Artischocken Knospen und Blüten

Jetzt, im März, stehen in der kühlen Waschküche mehrere Artischocken Setzlinge. Bereits Mitte Januar habe ich die kleinen Schönheiten in den Töpfchen ausgesät und sie sind ganz gut gewachsen. Bald geht es auch endgültig nach draußen.

Seit bereits 5 Jahren ziehe ich immer wieder Cardy und Artischocken Pflanzen vor. Es hat allerdings gedauert, bis ich die ersten Pflanzen über den Winter gebracht habe und dann als Lohn die Knospen und Blüten genießen konnte. Wie so oft war es der Zufall, welcher mir den erfolgreichen Trick gezeigt hat: Man nehme einen alten, ausreichend großen Versandkarton und stülpe ihn über die Artischocken Pflanze. Das war’s auch schon.

Im Winter 2018/19 hatte ich einen Cardy im Blumenbeet stehen. Als sich ein tiefer Frost ankündigte, habe ich einfach einen Versandkarton – welcher auf der Terrasse auf seine Entsorgung wartete – darüber gestülpt. Fast 3 Monate war er auf der Pflanze und ich dachte schon, der Cardy geht ein. Nö – war alles super! Im Sommer 2019 hatte ich zum ersten Mal einen riesigen Cardy mit 10 Blüten. Die Höchste immerhin 2,50 m hoch. Auch 2020 gab es noch einmal ordentlich Blüten von diesem Cardy. Jetzt, nach drei Jahren, hat er leider seine Lebensspanne vollendet. Das Geheimnis: Die Verbindung von Kälte und Nässe zerstört den Kern der Pflanze. Hält man den Regen bzw. Schnee und den stärksten Frost vom Herz der Pflanze fern, übersteht die Artischocke und der Cardy auch bei uns den Winter im Freien.

Was mit dem Cardy klappt, muss doch auch mit Artischocken gehen. Also wurde im Winter 2019/20 auch der einzigen Artischockenpflanze im Hausgarten einen Karton übergestülpt. Funzt! 5 Knospen hat die Artischocke im Sommer 2020 gebildet! Zwei davon haben ich (alleine) gegessen. Angemacht mit dem eigenen Apfelessig wurden sie mit viel Genuss verspeist. So lecker hatte ich sie gar nicht in Erinnerung. Ich brauchte noch nicht einmal die sonst oft dazu gereicht Hollandaise.

Klar, dass ich für mehr Knospen sorgen muss. Deshalb habe ich auch die drei weiteren Knospen aufblühen lassen. Sie waren sehr gut besucht. Manchmal gab es einen richtigen Stau auf der Blüte. Im Winter konnte ich aus nur einer einzigen Blüte alleine 50 Samen heraus holen.

Die Mutterpflanze hat die -15° C vor einigen Woche auch überstanden und wird sicherlich noch einmal blühen. Eine ordentliche Portion Kompostrund um die Artischockenpflanze gibt ihr noch einmal die Kraft dazu. Für die nächste Knospengeneration in 2022 sind dann die heutigen Babies zuständig. Voraus gesetzt sie überstehen die Schneckenangriffe im Frühjahr, die Trockenheit im Sommer und eben den Frost im ersten Winter. Dann sind wir auf der sicheren Seite. 

 

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