Artischocke und Cardy

  Ich versuche gerade auch alte und bewährte Gemüsesorten im Garten zu ziehen, die nicht mehr alltäglich sind. Daher komme ich auch an Cardy und Artischocke nicht vorbei. Ausreichend Platz für die Mehrjährigen Pflanzen haben wir ja zum Glück. Da wir ja in einem Gebiet mit Weinanbau leben, sollte das auch kein Problem sein. Vor…

Artischocken

Auch wenn die Schnecken meine Artischocken sehr zu lieben scheinen, werden sie doch immer größer. Dieses Jahr wird allerdings noch keine der schmückenden und schmackhaften Blüten produziert werden. Durch das kühle Frühjahr und den fiesen Schneckenfraß nach derAuspflanzung sind die beiden Pflanzen ordentlich ins Hintertreffen geraten. Wenn ich sie aber gut durch den Winter bringe,…

…und Beete im Hausgarten

Im Hausgarten gibt es ja bereits zwei Beete, in denen Gemüse angebaut werden kann. Allerdings gibt es einiges, dass sich nur im Hausgarten anzubauen lohnt, aufgrund der Nähe zum Verarbeitungsort, also der Küche. Kräuter und Salate sollten schnell verarbeitet werden, eine Vorratshaltug im Wasserglas funktioniert nicht. Tomaten und Auberginen hingegen brauchen ein hohes Maß an…