November ist bei uns die Zeit für die Fenchelernte. Die Wochen zuvor habe ich immer wieder etwas von dem Grün der Pflanzen geerntet um einen bunten Herbstsalat noch besser zu machen. Jetzt, da sich auch bei uns der Frost ankündigt, hole ich nach und nach die Knollen aus dem Beet. Super zart Es überrascht mich…
Schlagwort: Anzucht
Auberginen ernten
Frisch auf den Tisch! Das gilt für diese Auberginen heute definitiv. Fünf Auberginen Pflanzen stehen im Balkon Gemüse Garten direkt neben der Küche. An drei sind die ersten Auberginen reif. Bei „Luiza“ und „Tsakoniki“ sind die Früchte etwas kleiner, als an den Pflanzen aus dem Gemüsegarten. Aber sie sind genauso lecker. Alle drei Sorten habe…
Anzucht
Seit rund einem Monat wachsen jetzt die ersten Setzlinge im Haus. Dieser ungewöhnlich warme Februar gibt mir die Möglichkeit den ersten Gemüsepflänzchen ein wenig Ausgang zu ermöglichen. Dafür wird erst einmal der eingemottet Anzucht Schrank unter der Terrasse hervor gezogen. Ein paar Gartenspinnen waren nicht ganz so begeistert davon. Zum Glück sind sie noch etwas…
Vorziehen Teil 2
In Teil 1 habe ich skizziert, welche Gemüsesorten in Süddeutschland vorgezogen werden sollten. In Teil 2 stelle ich die verschiedenen Methoden der Vorkultur oder Anzucht im Haus vor. Eines vorweg: Jede Methode hat ihre Vor- und Nachteile. Ich habe für mich einen Weg gefunden, mit dem ich gut fahre. Aber Jeder muss selbst austesten, was…
Erdballen Presse
Ich habe mir ein Gartenhelfer für die Anzucht gegönnt. Lange bin ich um den Erwerb einer Erdballenpresse herum geschlichen. Lohnt sich der Kauf, ist sie wirklich nützlich? Ich ziehe inzwischen sehr viel Gemüse selber vor. Da erleichtert jedes sinnvolle Werkzeug die Arbeit. Jetzt bin ich fast schon sauer, dass ich es nicht schon längst die…
Vorziehen Teil 1
Vorziehen ist ein Verfahren zur Aufzucht von Pflanzen aus Samen. Die meisten Pflanzen können durch ein Anzuchtverfahren vermehrt werden. Der Prozess beginnt, indem man die Samen in eine Anzuchtbox, ein Anzuchtsubstrat oder einfach auf Krepppapier setzt und dann in einem feuchten und warmen Klima anbaut. Das Aussäen im Haus ist eine beliebte Methode, um die…
Saison für Physalis, Tomatillo und Co.
Die Andenbeeren haben sich wirklich ein Platz in unseren Gärtner- und Naschherzen erobert! Unkompliziert und lecker! Etwas anders sieht es mit den Tomatillos aus. Auch sehr lecker, aber sie haben einige Eigenheiten, die sie etwas schwierig machen im Anbau. Das größte Mysterium um die Tomatillos hat sich zum Glück geklärt: Tomatillo sind nicht selbst befruchtend….
Chili aussäen
Endlich ist es soweit: Ich starte mit der Aussaat der Chili und Paprika. Beide Pflanzenarten haben eine längere Keimdauer bzw. Wachstumsphase. Müssen aber die warme Sommer Saison voll ausnutzen können für ein gute Ernte. Damit wir ab Juli saftige, rote Früchte genießen können. Zumindest die der Paprika :-). Die Früchte der Chili sind für die…
