Kartoffeln

Heute haben wir die ersten Kartoffeln aus dem Boden im Hausgarten geholt. Die Kartoffel in diesem Beet waren die ersten, welche ich 2018 in die Erde gebracht habe. Die Knollen hatte ich ja bereits im Januar in Düsseldorf auf dem Markt am Karlsplatz gekauft. Sie haben fleißig im Haus vorgekeimt, bevor sie am 9. April…

Kohl Stress

Die letzte Woche war wirklich sehr frustrierend. Neben der Blütenendfäule bei den Tomaten, ist es vor allem der Kohl, welcher mir die Laune verdirbt. Es vergeht fast kein Tag, an dem ich nicht eine weitere Kohlpflanze aus dem Boden ziehen muss, weil sich im Inneren der noch kleinen Kohlköpfe eine schleimige und übel riechende, braune…

Herbstaussaat

Jetzt, Anfang Juli, ist die Gartensaison so richtig im Gange. Auch die Aussaat von weiterem Gemüse ist noch nicht vorbei. Im Gegenteil: Es gibt Gemüsesorten, welche erst jetzt, zu diesem Zeitpunkt, die Aussaat mit einer reichen Ernte danken. Allen voran ist das der Fenchel. Wie Pak Choi und Tatsoi neigt er bei einer frühen Aussaat…

Eigenes Gemüse

Jetzt beginnt wieder die Zeit in dem man den wahren Schatz eines eigenen Gemüsegarten uns erkennen kann. Es ist Zeit für das Abendessen und man geht mit einer Schere und einem Körbchen die Stufen hinunter in den Garten. Hier wird eine kleine purpurne Paprika abgeschnitten, dort die grüne Zucchini vom Stock abgedreht. Halt, ich habe…

Melde und Erdbeerspinat

Es ist wieder soweit: Die rote Gartenmelde und der Erdbeerspinat werden groß in den quadratischen Beeten im Hausgarten. Beide Pflanzen sind alte Kulturpflanzen, welche fast in Vergessenheit geraten waren, aber langsam wieder entdeckt werden. Ich habe sowohl die rote Gartenmelde, als auch den Erdbeerspinat ursprünglich aus dem Schwäbischen Freilichtsmuseum Beuren. Dort konnte ich sie auf…

Ein Hochbeet für die Süßkartoffeln

Heute Morgen, am 28. Mai 2018, habe ich die zweite Runde Süßkartoffeln ins Hochbeet gebracht. Die ersten 4 Pflanzen habe ich bereits am 23. Mai beim großen „AuspflanzTag“ in das Hochbeet gesetzt. Ich bin dieses Jahr damit über zwei Wochen früher dran mit der Pflanzung. In 2017 habe ich die damals insgesamt nur 4 Pflanzen…

Das wichtigste Gemüse: Zwiebel

Ja, Zwiebeln sind bei uns ein wichtiges Grundnahrungsmittel. Keine Soße und fast kein herzhaftes Gericht kommt bei uns ohne aus. Inzwischen esse ich sogar wieder gerne Zwiebeln roh im Salat. Hier aber nur noch und ausschließlich die eigenen Zwiebeln aus unserem Hausgarten. Denn das sind mildere Sorten, welche einen hinterher nicht leiden lassen. Solche Sorte…

Schlangebohnen oder Meterbohnen

Jetzt, Ende Mai, ist es Zeit für die Schlangebohnen. Diese Bohnenart kommt aus dem Asiatischen Raum und besonders in Thailand werden sie oft in der lokalen Küche verwendet. Das Besondere an dieser Bohnenart – natürlich neben der ungewöhnlichen Länge: Sie kann in kleinen Mengen roh gegessen werden. Die bei uns heimischen Bohnen müssen Alle vor…

Hochbett

Ich  poste hier so selten, dass man meinen könnte es passiert nichts in meinen Gärten. Nun in Wahrheit ist das Gegenteil der Fall. Im Moment weiß ich nicht wohin mit all der Arbeit. Es sind mehrere Hochbeete im Aufbau, das Unkraut schießt, noch immer sind die Hortensien nicht geschnitten und die Tomaten müssen jetzt endlich…

Mais

Jetzt ist wieder eine sehr arbeitsintensive Zeit. So viele Dinge sind zu erledigen. Beete müssen vorbereitet und bestückt werden. Setzlingen pikiert und – dieses Jahr leider – von Läusen befreit werden. Bald gibt es keine freie Fläche mehr auf unserem Balkon.  Mit dabei sind dieses Jahr auch Setzlinge von 4 verschiedenen Mais Sorten. Vor Jahren…