Hochbett

Ich  poste hier so selten, dass man meinen könnte es passiert nichts in meinen Gärten. Nun in Wahrheit ist das Gegenteil der Fall. Im Moment weiß ich nicht wohin mit all der Arbeit. Es sind mehrere Hochbeete im Aufbau, das Unkraut schießt, noch immer sind die Hortensien nicht geschnitten und die Tomaten müssen jetzt endlich…

Mais

Jetzt ist wieder eine sehr arbeitsintensive Zeit. So viele Dinge sind zu erledigen. Beete müssen vorbereitet und bestückt werden. Setzlingen pikiert und – dieses Jahr leider – von Läusen befreit werden. Bald gibt es keine freie Fläche mehr auf unserem Balkon.  Mit dabei sind dieses Jahr auch Setzlinge von 4 verschiedenen Mais Sorten. Vor Jahren…

Etagenzwiebeln oder Luftzwiebeln

Beim Aufräumen der 4 kleinen Beete im unteren Hausgarten habe ich viele kleine Ableger der Etagenzwiebeln gefunden. Diese Zwiebelsorte vermehrt sich nicht über Samen, sondern über kleine Zwiebelchen – die Brutzwiebeln -, welche sich im Sommer an den Spitzen der Triebe entwickeln. Manchmal über mehrere „Etagen“. Bis zu vier habe ich schon in einem Sommer…

Zwiebel Zwiebeln

Anfang März sind bereits alle verfügbaren Fensterbretter im Haus voll von Anzuchtkästen und kleinen Pflänzchen. Mit als erstes ins neue Gartenjahr gestartet sind bei uns die Zwiebelsetzlinge. Genau wie der Knoblauch sind auch die Zwiebeln in fast in jedem Gericht vertreten und Rezepte wie der Zwiebelkuchen sind eine feste Größe rund ums Jahr. Die besonderen…

Knoblauch selber ziehen

Der Knoblauch ist wie die Zwiebel bei uns ein Allround Talent. Es gibt wenige Gerichte in denen sie die Hauptrolle spielen. Aber in so gut wie allen salzigen Gerichten spielen sie eine tragende Nebenrolle. Ob Soßen, Suppen, Fleisch oder Gemüsepfannen: Der Knoblauch ist zu Tisch geladen. Daher jetzt noch schnell die Zehen stecken in die…

Kartoffeln pflanzen

Ein Dauerbrenner: Die dicke Knolle. Von der Kartoffeln können wir wirklich nicht genug haben. Umso mehr, wenn man sich die Vielfalt der schmackhaften Knolle vor Augen geführt hat. Jedes Jahr mache ich den Fehler mehr Pflanzkartoffeln zu besorgen, als ich in den Beeten unterbringen kann. Und trotzdem reicht die Ernte nie aus. Wir bräuchten unbedingt…

Puffbohnen, ab ins Beet

Juhuu, heute in der Post die Puffbohnen gefunden. Es scheint auch noch die Sonne bei unglaublichen 14 °C! Also ab damit ins Beet! Es mutet sicherlich etwas früh an, aber die Puffbohnen werden bei entsprechender Witterung bereits Anfang Februar gesetzt. Da bin ich mit dem 24. Januar nur zwei Wochen früher dran. Außerdem glaube ich…

Ochsenherz Karotten

Nicht nur für die Aussaat am heimischen Fensterbrett hat die Saison begonnen. Die Aussaat im Garten kann auch beginnen. Vor allem, wenn ein Frühbeet oder Hochbeet zur Verfügung steht, welches abgedeckt werden kann. Zwar hat mich das regnerische Wetter schon sehr ausgebremst, aber eines musste am letzten Samstag doch unbedingt ins Beet: Die Ochsenherz Karotte….

Artischocke und Cardy

  Ich versuche gerade auch alte und bewährte Gemüsesorten im Garten zu ziehen, die nicht mehr alltäglich sind. Daher komme ich auch an Cardy und Artischocke nicht vorbei. Ausreichend Platz für die Mehrjährigen Pflanzen haben wir ja zum Glück. Da wir ja in einem Gebiet mit Weinanbau leben, sollte das auch kein Problem sein. Vor…

Setzlinge ziehen von Süßkartoffeln

Bereits 2016 hatte ich einen Versuch gestartet Süßkartoffeln zu ziehen. Der hat leider nicht geklappt. Dann 2017 ein erneuter Versuch, allerdings mit einer anderen Methode. Diese hatte ich bei einer fleißigen Bloggerin in den USA gesehen und gleich ausprobiert. Es hat zwar sehr lange gedauert, bis ich auch wirklich einen pflanzbaren Setzling hatte. Vom 20….