Die ersten Äpfel werden wieder reif. Kaum zu glauben, dass schon wieder ein Jahr vergangen ist. Zeit die Apfel Cider Read more
Vulkanspargel, Puntarella oder "cicoria aspargus" sind Bezeichnungen für eine Chicorée Sorte, welche bei mir im Gartenjahr 2022 Einzug gehalten hat. Read more
Durch den ungewöhnlich warmen Mai sind all die Pflanzen im Garten deutlich früher dran. Überall zeigen sich Blüten, welche sonst Read more
Zu einer Zeit als es noch ging, habe ich mir Saatgut aus UK schicken lassen. Darunter auch Samen des "Walking Read more
Der Begriff “Permakultur” ist - ebenso wie Nachhaltigkeit - erst einmal schwer greifbar. Eine Vielzahl von einzelnen Methoden und Aktionen Read more
Mehr als zu anderen Jahreszeiten sind uns unsere Traditionen rund um den Advent und dem Weihnachtsfest wichtig. Viele der hier Read more
Es ist mal wieder soweit: Die Apfelernte steht an. Nach inzwischen 7 Jahre habe ich eine Routine entwickelt beim Ernten Read more
Gemüse fermentiere ich bereits seit Jahren. Das amerikanisches System von Mason Tops, den Gärdeckel aus Silikon für Weithalsgläser, hat es Read more
Warum nicht ein Zucchini Brot? Wenn Zucchinis mal in Fahrt kommen, dann produzieren sie Massen an Früchten. Die können auch Read more
Anfang Juli ist es wieder soweit: Die roten Früchte der Johannisbeerstöcken sind reif und es ist Zeit für selbst gemachtes Read more
Heute gibt es wieder einen unserer All-Time Klassiker: Die Frittata. In unserer Frittata sind nur zwei Zutaten immer gesetzt: Vorgekochte Read more
Mit Malvengewächse hatte ich im Gemüsegarten lange kein Glück. Denn auch Okra (Abelmoschus esculentus) - ein Gemüse, welches in der Read more
