Ein Bachlauf mit einem Teich als Abschluss im oberen Gartenteil – den Traum habe ich schon lange. Das Element Wasser gehört einfach zwingend in einen gesunden Biogarten. Bereits 2018 hat mir ein Gartenplaner eine Zeichnung für ein solches Wasserspiel gezeichnet. Wie, wo und für welchen Preis? Das herauszufinden hat schon eine Weile gedauer. Ehrlich gesagt…
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Winter Soul Food: Knollenziest Crosne, die unkomplizierte Gourmet-Knolle
Jetzt im Oktober muss der Knoblauch gesteckt werden. Er kommt bei mir in diesem Jahr in ein Hochbeet, in dem Karotten gewachsen sind. Beim Aufräumen des Hochbeetes finden sich immer wieder kleine, weiße „Maden“. Diese „Maden“ sind die kleinen, verdickten Wurzel des Knollenziest oder Crosne (Stachys sieboldii). Der hat sich hier auch breit gemacht und…
