Rezepte

Schnell ein leckeres Rezept mit einer Variante des italienischen Fave Pane. Der rustikale Salat wird im Original mit Burrato und Read more
Kernli Tee aus den mild gerösteten Samen der Rose Hagebutte.
Im GartenGarten gab es einen gelben Rosenstock am Eingang. Diese Rose hatet bereits etliche Jahre auf dem Buckel, trieb  aber Read more
Ab Oktober ist Rübenzeit. Meine Favoriten bei diesen Wurzelgewächsen sind die Mairüben und Herbstrüben. Auf den Bildern zu sehen ist Read more
Wir kochen gerne mit Freunden. Am liebsten Indisch. Das erste Rezept von unserem Kochvergnügen mit unseren Indischen Freunden ist ein Read more
Indisches Menue
Eine Kochaktion mit guten Freunden und dem Gemüse aus dem eigenen Garten - eine wunderbare Sache. Viel zu selten haben Read more
Die gelben Tomatilla haben sich als erstaunlich produktiv heraus gestellt. Ich kann jetzt gegen Ende der Tomatillo Saison die Frücht Read more
Der Mais ist reif. Dieses Jahr habe ich einen Zuckermais, den schwarzen Maiz Morado und den roten Erdbeermais auch im Read more
Auberginen Vielfalt Ernte
Frisch auf den Tisch! Das gilt für diese Auberginen heute definitiv. Fünf Auberginen Pflanzen stehen im Balkon Gemüse Garten direkt Read more
Heute gibt es mexikanisch inspiriertes Essen bei uns. Maiskolben, Avocados und natürlich Salsas. Neben den Maiskolben sind alle Zutaten für Read more
Endlich mal wieder ein Jahr für Steinobst. Die Pflaumen in Nachbars Garten versorgen uns wieder mit allerlei Leckereien und auch Read more
Endlich gibt es wieder Spitzkohl. Zwar wurde er auch dieses Jahr massiv dezimiert von - ich vermute mal - mutierten Read more
Anfang der Woche habe ich im Garten den ersten Spitzkohl aus dem GartenGarten geholt. Nicht weil er schon groß genug Read more