Eigenen Salat im Balkongarten und Hochbeet ernten ab Mai. Besser gesagt ab Mai und dann bis zum ersten Frost im Spätherbst. Alleine die Vorfreude auf mein Salatglück lässt meine Lust auf das frische Grün steigen. Damit ich immer wieder frische Blätter zum zupfen habe, beginne ich bereits im Februar mit der allerersten Aussaat im Freien….
Schlagwort: Balkongarten
Süßdolde & Co. auf dem Balkon: So gelingen Edimentals mit torffreier Bio-Erde
Warum 2026 noch zwischen hübsch und nützlich wählen? Mein Balkon ist keine kühle Design-Ausstellung, sondern ein Mischkultur Balkongarten, der beides kann: Eine Wohlfühloase für die Seele und pures Soul Food direkt vom Strauch. Das Zauberwort heißt Edimentals – mehrjährige Pflanzen, die den Gaumen und das Auge gleichermaßen erfreuen. Ich habe inzwischen viele Pflanzen mit beiden…
Aussaat im Balkongarten
Seit Jahren haben wir einen großen Garten mit vielen Gemüsebeeten und Hochbeeten. Trotzdem bauen wir bei uns zu Hause wieder mehr und mehr Gemüse in Töpfen und Pflanzgefäße an. Zumeist in unserem Balkongarten und auf der Terrasse. Damit kehre ich zurück zu meiner ursprünglichen Form des Gärtelns – oder meinen Gartenwurzeln. Einfach weil es so…
Balkon Permakultur, so erschaffst du deinen Wohlfühl Dschungel
Der Begriff “Permakultur” ist – ebenso wie Nachhaltigkeit – erst einmal schwer greifbar. Eine Vielzahl von einzelnen Methoden und Aktionen im Garten bilden durch ihre Gesamtheit ein ganzheitliches System. Hört sich abstrakt, schwierig und komplex an. Doch das ist es nicht! Gerade für deine Balkon Permakultur. Erst die Arbeit im Balkongarten, dann das große Vergnügen…
Urban Gardening Aussaatkalender – so planst du dein Balkon Gartenjahr stressfrei
Du möchtest dein eigenes Gemüse ernten, weißt aber nie genau, wann der richtige Zeitpunkt für die Aussaat ist? Gerade beim Urban Gardening auf dem Balkon oder im Hochbeet ist der Platz begrenzt und das Timing entscheidend. Mein neuer Urban Gardening Aussaatkalender ist weit mehr als nur eine Liste – er ist dein interaktives Journal für…
Spaghettikürbis – glutenfreie Garten Pasta
Eine der wohl ungewöhnlichsten Kürbis ist der Spaghettikürbis (Cucurbita pepo). Diese aus Japan stammende Kürbisart entwickelt nach dem Backen bzw. Garen eine faserige Struktur. Diese erinnert wirklich an Spaghetti. Glutenfreie Pasta aus dem Garten Geschmacklich ist er neutral, nichts erinnert an einen Kürbis. Ehrlich gesagt ist er fast schon fad. Deshalb muss er vor dem Backen…
Winter Soul Food: Knollenziest Crosne, die unkomplizierte Gourmet-Knolle
Jetzt im Oktober muss der Knoblauch gesteckt werden. Er kommt bei mir in diesem Jahr in ein Hochbeet, in dem Karotten gewachsen sind. Beim Aufräumen des Hochbeetes finden sich immer wieder kleine, weiße „Maden“. Diese „Maden“ sind die kleinen, verdickten Wurzel des Knollenziest Crosne (Stachys sieboldii). Der hat sich hier auch breit gemacht und die…
Karotten, Möhren Vielfalt
Die Aussaat von Gemüse kann Anfang März im Garten beginnen. Wenn die Temperaturen nicht zu kühl sind und ein Frühbeet oder Hochbeet mit Abdeckung zur Verfügung steht. Dann hält mich auch das oft noch regnerische Wetter nicht davon ab mit der Aussaat zu beginne. Eines der wichtigsten Gemüse in unserem Garten sind Karotten oder Möhren….
Mein liebstes Balkon Hochbeet
Mein liebstes Balkon Hochbeet ist eine Art Pflanztisch auf einer Höhe von rund 1,20 m. Hier wachsen auf 60 x 80 cm rund ums Jahr verschiedene Salate und Gemüsesorten. Seit letzem Jahr auch Topinambur. Ich kann mich noch dunkel erinnern, dass ich drei kleine Würzelchen oben aus dem Garten gerettet hatte. In dem ehemaligen Tobi-Beet…
Ratgeber „Balkon Gemüse Garten“
Selbst Versorgen – auch in der Stadt – mit Salaten, Gemüse und Kräuter. Angebaut in Pflanzkübeln, Hochbeeten und Containern. All das beschreibe ich im Ratgeber „Balkon Gemüse Garten“ erhältlich in meinem Shop im-gartengartende. Produkt Sachbuch „Balkon Gemüse Garten“ über Urban Gardening Balkon Gemüse Garten – Ernteglück auf kleinstem Raum Du möchtest deinen Balkon oder deine Terrasse…
Beste Erde für den Balkongarten: Substrat-Anleitung für gesunde Pflanzen auch bei Hitze
Am Anfang der Gartensaison habe ich mich mal wieder mit dem Thema Trockenheit im Garten auseinander gesetzt. Meine These: Die nächste Hitzewelle kommt bestimmt – und dem war auch so. Bereits im Juni war es so trocken, dass einfach nichts wachsen wollte. Ich brauche eine gute Pflanzenerde bei Hitze im Balkongarten. Für die ganz Eiligen:…
Strategien gegen Trockenheit im Balkongarten und Gemüsebeet
Es braucht Strategien gegen Trockenheit. Denn sie ist da: Die Dürre in den Pflanzkübeln, Containern, Hochbeeten und Gemüsebeeten. Hitzewellen von deutlich über 30 ° C lassen die Erde ganz schnell austrocknen. Selbst zweimal am Tag gießen kann das nicht verhindern. Die Folge sind kümmerliche Pflanzen, bei den Tomaten zeigt sich die Blütenendfäule und die Gurken…
