Rezepte

Chili Sauce
Als Fan von Asiatischem Essen versuche ich so viele original asiatische Zutaten wie möglich selbst zu ziehen. Das klappt nicht Read more
Grünkohl
Mit den verschiedenen Kohlsorten haben wir dieses Jahr wirklich Glück. Einzig der Wirsing schmeckt dem Kohlweißling zu gut. Dafür wird Read more
Schnippelbohnen
Die Bohnen - besonders die Stangenbohnen - haben sich dieses Jahr als der absolute Gartenstar bei uns gemausert. Klar, dass Read more
Lecker
Der eigentlich Sinn und Zweck des Gemüseanbaus ist natürlich der Verzehr all der leckeren Obst und Gemüsesorten, welche jetzt so Read more
Giersch
Das Kraut, welches sich hier zeigt, ist der Giersch. Dieses "Unkraut" beschäftigt mich schon seit Jahren GartenGarten. So ziemlich alle Read more
Rhababer - ein Tausendsassa
Dieses Gemüse sieht mit seinen großen grünen Blätter recht prachtvoll aus. Im späten Frühjahr geben die fleischigen Stiele eine fruchtig, Read more
Pflaumen Crumble
Heute und auch die nächsten Tage ist es zu heiß um draußen zu arbeiten. Ich muß nur dafür sorgen, dass Read more
Fenchel
Die Zeit des Erntens von Fenchel (Foeniculum vulgare var. azoricum) geht endlich los. Ich freue mich auf die leckeren Fenchel Read more
Spinat, Spinat, Erdbeerspinat
Es gibt viele verschiedene Sorten von Spinat. Großblättrig, kleinblättrig, Hellgrün, Dunkelgrün.... Aber der attraktivste Spinat ist meines Erachtens der Erdbeerspinat Read more