November ist bei uns die Zeit für die Ernte des Fenchel, besser gesagt Knollenfenchel aus der Herbstaussaat. Die Wochen zuvor habe ich immer wieder etwas von dem Fenchelgrün der Pflanzen abgezupft, um einen bunten Herbstsalat noch besser zu machen. Jetzt, da sich auch bei uns der Frost ankündigt, hole ich nach und nach die Knollen…
Schlagwort: Edimentals
Wildblume Taubenkropf Leimkraut
So frustrierend das Jahr 2024 für den Gemüsegarten ist: Für die Blumen und Stauden ist es das beste Jahr seit langem. Ok, die Dahlien werden genauso nieder gemetzelt von den Nacktschnecken, wie jede einzelne Gurkenpflanze. Doch bei vielen anderen Blumen und Stauden zeigt sich die positive Seite des Regenwetters. So schön waren meine Blumenbeete wirklich…
Rasenbeet im Wandel
Steter Wandel ist ein Naturgesetz. Klar, dass sich auch die Blumenbeete in meinem Garten immer wieder verändern. Das Rasenbeet/Mischbeet aus dem Blogbeitrag “Mischbeet Gemüse – Blumen” (2022) sieht in 2024 ganz anders aus, als noch vor zwei Jahren, in 2021 oder in 2019. Das war das Jahr, indem ich das Rasenbeet ausgestochen habe. Dazu habe…
Rosen – Bio Edimentals
Lange habe ich mir der Kauf von neuen Rosen versagt. Mit kleinen Kindern im Garten war es mir immer zu gefährlich die stacheligen Schönheiten zu pflanzen. Bis auf meine Lieblingsrose “Louise Odier” (Rosa “Louise Odier”) – eine historische Rose mit einem betörendem Duft – gab es nur die Rosen im Vorgarten. Rosenrettung Trotzdem sind immer…
Dahlien – essbar und schön
Dahlien (Dahlia) sind schön und noch dazu essbar. Ihre Knollen sind überraschend schmackhaft. Damit reihen sie sich in einer langen Reihe von essbaren Blühpflanzen ein. Bei denen nicht nur die Blüten, sonder auch die Wurzeln verwertet werden können. Topinambur, Nachtkerze, Knollenziest, … alle sind genießbar “Edimentals” und alle wachsen in meinem Garten. Ein guter Grund,…
