Spaghettikürbis backen als glutenfreie Alternative zu Pasta
Dieser spezielle Kürbis bildet nach dem Garen eine fadenförmige Konsistenz, welche an Spaghetti erinnert. Tolle Grundlage für Tomatensoße.
Garten-Bewertung
★★★★★
Top-Empfehlung der CommunityKochutensilien
- 1 Emaile Form, rund 20 x 30 cm
Zutaten
- 1 Spaghettikürbis aus dem Garten
- 1 Tasse Wasser
- 1 Tl Salz
- 2 El Öl
Anleitungen
- Kürbis halbieren und die Kürbiskerne mit einem Löffel ausschaben.
- Die Kürbishälften salzen und mit dem Öl beträufeln. Mit der Schnittfläche nach unten in eine Emaile Backform legen und etwas Wasser in die Emaile Form geben.
- Die Backform mit den Kürbis für rund eine Stunde bei 180°C im Ofen backen. Bei Bedarf etwas Wasser nachschütten. Der Kürbis ist durch, wenn bei Druck auf die Schale eine Delle bleibt.
