Pasta mit Portulak Spinat
Schnelles One Pot Gericht mit frischem Grün aus dem Balkongarten.
Garten-Bewertung
★★★★★
Top-Empfehlung der CommunityKochutensilien
- 1 Pfanne
- 1 Kochtopf
- 1 Messer/Schneidebrett
Zutaten
- 1 Schüssel Portulak
- 100 g Mandeltofu / Räuchertofu
- Olivenöl
- 200 g Pasta
- Knoblauch oder Knoblauchgras
- 1 Hand Basilikum
- Salz
- Wasser zum Nudeln kochen
Anleitungen
- Zuerst die Nudeln/Pasta in ausreichend Wasser kochen bis sie weich sind und abschütten.
- Tofu klein schneiden und in Olivenöl, zusammen mit den Knoblauch-/Gras anbraten.
- Nach und nach Portulak hinzu geben. Er fällst stark zusammen. Eine übervolle Schüsse wird später nur eine Hand voll Grün in der Pfanne.
- Salzen und Würzen nach Belieben, Klein geschnittener Basilikum dazu.Zum Schluß die gekochte Nudeln/Pasta - basta 🙂 fertig.
