Rosa Rote Dankbarkeit

  Ich fühle mich heute so Rosa romantisch. Dieses Gefühl hatte ich ganz besonders heute Morgen beim Spaziergang durch meinen Sommergarten. Die aktuellen Tages Temperaturen liegen bei rund 25°C und es ist nur leicht bewölkt. Alleine diese moderaten Sommertemperaturen lassen mich und auch meinen Garten regelrecht erblühen. Endlich ist es mal nicht brennend heiß und…

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Selbst Gemachtes mit Johannisbeeren

Anfang Juli ist es wieder soweit: Die roten Früchte der Johannisbeerstöcken sind reif und es ist Zeit für selbst gemachtes mit Johannisbeeren. Ehrlicherweise bin ich selbt kein Freund dieser doch recht saueren Beeren. Es ist mein Mann, der Johannisbeeren liebt. Vor allem in Form eines Kuchens mit Baiserhaube. Deshalb habe ich die Johannisbeer Stöcke extra…

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Ein Eiweißbeet

Die Idee zu diesem Beet habe ich von der Budesgartenschau 2019 in Heilbronn. Dort wurde in einem Bereich mit kleinen Schaugärten ein „Eiweißbeet“ vorgestellt. Darin die wichtigsten Gemüsesorten mit hohem Eiweißgehalt präsentiert. Die Idee der Macher war, Alternativen zu tierischem Eiweiß aufzuzeigen. Aber auch Gemüse zu zeigen, welches mit dem Klimawandel besser klar kommen. Mich…

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Frittata a la Saison

Heute gibt es wieder einen unserer All-Time Klassiker: Die Frittata. In unserer Frittata sind nur zwei Zutaten immer gesetzt: Vorgekochte Kartoffeln und etliche, verrührte Eier. Gemüse und Kräuter kommen nach Lust, Laune und dem, was das Gemüsebeet hergibt, hinein. So ändern sich die Kräuter und verwendeten Gemüse über die Gartensaison ständig. Übrigens, unsere Gartensaison geht…

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Gemüsemalve die zarte Schwester der Okra

Mit Malvengewächse hatte ich im Gemüsegarten lange kein Glück. Denn auch Okra (Abelmoschus esculentus) – ein Gemüse, welches in der indischen Küche oft verwendet wird – sind Malvengewächse. Doch dann kam die Gemüsemalve. Malvengewächse Wegen den durchwachsenen Erfolge bei der Okra, war ich bei meinem allerersten Versuch mit der Gemüsemalve (Malva verticillata) etwas skeptisch. Wächst…

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Von Erdbeerbowle und wilden Tieren

Es ist heiß geworden. Im Haus ist es selbst am Abend nicht mehr auszuhalten. Es wird Zeit, dass wir uns wieder unter dem Weidebogen im Zentrum unseres Gartens einfinden. Im letzen Corona Sommer haben wir hier etliche schöne Abende verbracht. Auf den Liegen, mit einem Gläschen in der Hand, brennenden Fackeln, guter Musik und vor…

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Blütentee oder Gartentee

Jetzt wird es wirklich heiß draußen. Da ziehe ich mich lieber in den Schatten zurück. Hier genieße ich meinen selbst gepflückten Gartentee oder Blütentee mit Kamille, Rose und Kornblume. Heiß oder gekühlt als Limonade. Ich baue gerne Pflanzen und Blumen an mit dem Ziel sie später als Tee oder Gewürzkräuter zu verwenden. Das gehört noch…

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Bulgur Salat mit Gartengemüse

Das habe ich so vermisst! Um die Hochbeete streifen und schauen, was jetzt schon erntereif ist. Zupfen, riechen, testen und einsammeln. Endlich wieder etwas anderes als Kohl, dass es zu Ernten gibt. Die gesammelten Ernteschätze dann einfach in die Küche tragen: Das machen die kurzen Wege vom Küchen-/ und Balkongarten möglich. Ein großer Vorteil. Erntefrisch…

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Kampf den Nagern

Vor Jahren war mein Hauptgegner im Gemüsegarten die spanische Wegschnecke. Regelmäßig wurden nicht nur meine Gemüsepflanzen komplett zerstört. Meine mit viel Liebe hochgezogene Setzlinge abgefressen, Auberginen und Tomaten durchzogen von Fraßgängen. Das war kein Spaß! Nur durch regelmäßiges Einsammeln der Nacktschnecken konnte ich sie etwas eindämmen. Mit zusätzliche Abwehrmethoden – Schneckenzaun, Schneckenringe und eine Vielzahl…

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Mohn Vielfalt im Rasenbeet

Doch, ja, ich kann wirklich behaupten: Es ist das Jahr des Mohn in meinem Garten. Klar, durch das regnerische Wetter wächst in diesem Jahr alles deutlich besser als sonst. Doch der Mohn macht sich besonders gut.  Das sich der Mohn hier so wohl fühlt freut mich riesig. Auf dem Blumenbeet im Rasen tummeln sich jetzt…

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Gurken im Topf

Dieses Jahr (2021) mussten die Gurken Setzlinge wirklich lange im Haus abwarten. Es wollte einfach nicht richtig warm werden. Natürlich bin ich froh, dass der relativ regnerische Mai den Wassermangel im Garten etwas reduziert hat. Auch war ich brav und habe bis Mitte April mit der Aussaat gewartet. Aber jetzt müssen die Gurken endlich raus….

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Roter Holunder im Vorgarten

Woher mein Faible für Pflanzen mit roten bzw. purpurfarbenen Blätter kommt, kann ich nicht genau sagen. Vielleicht, weil ich damit immer die Gärten in Blickling Hall und Fellbrigg Hall, Norfolk in Verbindung bringe? Vielleicht, weil mir der purpurne Perückenstrauch (Cotinus coggygria Royal Purple) im Hausgarten so gut gefällt? Vielleicht aber einfach nur, weil ich das…

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