Stecklinge von Wildgehölze

Im Winter ist das Farbspektrum in Garten erwartungemäß eher begrenzt. Neben Grau und Braun gibt es nicht viel. Da fallen Farbtupfer wie die bunten Blüten des Pfaffenhütchen oder die knallroten Beeren der Vogelbeere sofort auf. Leider habe ich Beides immer noch nicht in meinem Garten. Wildobst und Wildgehölze sind hier immer noch unterrepräsentiert. Die Schlehe…

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Das war mein Gartenjahr 2021

Das Jahr 2021 neigt sich dem Ende zu, 2022 ist schon ganz nah. Mit einer Tasse Tee sitze ich am Tisch und mache Saatbänder. In den Tütchen mit dem selbst gesammeltem Saatgut hat sich so einiges angesammelt. Samen von Karotten, Spargelsalat, Rettich und Gemüsemalve, dazu vieles von der Blütenpracht im letzten Sommer. Für die erste…

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Das Jahr der Trauermückle

Mai 2021: Es ist das Jahr der Trauermücken. In fast jedem Frühjahr gibt es eine Herausforderung, welche die Zahl der Setzlinge und spätere Ernte dezimiert. Mal ist es ein Frost im Mai, dann eine Blattlausinvasion. Im letzten Jahr die allgegenwärtige Trockenheit. Setzlinge gehen ein Dieses Jahr sind es eben die Trauermücken (oder Trauermückle, wie es…

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Weihnachtstraditionen

Mehr als zu anderen Jahreszeiten sind uns unsere Traditionen rund um den Advent und dem Weihnachtsfest wichtig. Viele der hier aufgeführten „Traditionen“ hatte ich schon als Single. Mit den Kindern sind sie zu etwas ganz Besonderem geworden, ihre Ausführung fast schon eine heilige Pflicht. Schöne Rituale Den Beginn macht die Suche nach dem richtigen Tannenbaum….

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Zeigerpflanze Andenbeere

Irgendwie hat sich die Andenbeere zu einer Art „Zeigerpflanze“ bei mir entwickelt. Sie zeigt mir im Herbst an, wie das zurück liegende Gartenjahr war. Das kann ich an den Posts ablesen, welche ich jährlich über die Andenbeeren schreibe. Traurig schöne Blasenkirsche Oder an dem diesjährigen wunderschönen Bild, mit einer leider traurigeren Message. Neben dem Hochbeet…

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Frisches Grün im Winter

Ende September ist der Höhepunkt der Ernte Saison im Gemüse- und Balkon Gemüse Garten. Karotten, Beete, Kohl, Paprika  – all das gibt es jetzt in Hülle und Fülle. Noch zumindest. Denn die Nächte werden kühler und bald sterben die Wärme liebenden Gemüsepflanzen ab. Salat – frisches Grün im Winter Soll im Winter nicht nur Kohl…

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Knollenziest – Blumen Wurzel mit Geschmack

Jetzt im Oktober muss der Knoblauch gesteckt werden. Er kommt bei mir in diesem Jahr in ein Hochbeet, in dem Karotten gewachsen sind. Beim Aufräumen des Hochbeetes finden sich immer wieder kleine, weiße „Maden“.  Das sind die verdickten Wurzel des Knollenziest. Der hat sich hier auch breit gemacht und die Karotten fast verdrängt. Knollenziest, Crosne…

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Apfelernte und Verarbeitung

Es ist mal wieder soweit: Die Apfelernte steht an. Nach inzwischen 7 Jahre habe ich eine Routine entwickelt beim Ernten und Verarbeiten der Äpfel. Wir machen vor Allem Apfelessig und Apfelsaft daraus. Apfelernte Inzwischen ernten wir nur noch von gepachteten Bäumen. Am 2. Oktober sind wir mit Leiter, Sack und Kindern auf die Obstwiese gezogen….

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Kohl im Kimchi Style

Gemüse fermentiere ich bereits seit Jahren. Das amerikanisches System von Mason Tops, den Gärdeckel aus Silikon für Weithalsgläser, hat es mir leicht gemacht. Am liebsten fermentiere selbst geerntete Karotten aus dem Gemüsegarten. Die werden dann gerne zum Abendessen geknabbert. Theoretisch kann jedes Obst und Gemüse fermentiert werden. Wir fermentieren neben den Karotten hauptsächlich Chili und…

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Bloggertreffen auf Schloss Dennenlohe mit Stihl

Ein für mich magisches Wochenende liegt hinter mir. Vielleicht auch deshalb, weil wir Alle so lange auf die eigenen vier Wände beschränkt waren. Mit Sicherheit, weil ich an einem magischen Ort verweilen durfte, mit ganz vielen interessanten Menschen. Bloggertreffen auf Schloss Dennenlohe Ich war zum Bloggertreffen im Park von Schloss Dennenlohe eingeladen. Das Schloss und…

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