Blütentee oder Gartentee

Jetzt wird es wirklich heiß draußen. Da ziehe ich mich lieber in den Schatten zurück. Hier genieße ich meinen selbst gepflückten Gartentee oder Blütentee mit Kamille, Rose und Kornblume. Heiß oder gekühlt als Limonade. Ich baue gerne Pflanzen und Blumen an mit dem Ziel sie später als Tee oder Gewürzkräuter zu verwenden. Das gehört noch…

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Bulgur Salat mit Gartengemüse

Das habe ich so vermisst! Um die Hochbeete streifen und schauen, was jetzt schon erntereif ist. Zupfen, riechen, testen und einsammeln. Endlich wieder etwas anderes als Kohl, dass es zu Ernten gibt. Die gesammelten Ernteschätze dann einfach in die Küche tragen: Das machen die kurzen Wege vom Küchen-/ und Balkongarten möglich. Ein großer Vorteil. Erntefrisch…

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Kampf den Nagern

Vor Jahren war mein Hauptgegner im Gemüsegarten die spanische Wegschnecke. Regelmäßig wurden nicht nur meine Gemüsepflanzen komplett zerstört. Meine mit viel Liebe hochgezogene Setzlinge abgefressen, Auberginen und Tomaten durchzogen von Fraßgängen. Das war kein Spaß! Nur durch regelmäßiges Einsammeln der Nacktschnecken konnte ich sie etwas eindämmen. Mit zusätzliche Abwehrmethoden – Schneckenzaun, Schneckenringe und eine Vielzahl…

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Mohn Vielfalt im Rasenbeet

Doch, ja, ich kann wirklich behaupten: Es ist das Jahr des Mohn in meinem Garten. Klar, durch das regnerische Wetter wächst in diesem Jahr alles deutlich besser als sonst. Doch der Mohn macht sich besonders gut.  Das sich der Mohn hier so wohl fühlt freut mich riesig. Auf dem Blumenbeet im Rasen tummeln sich jetzt…

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Gurken im Topf

Dieses Jahr (2021) mussten die Gurken Setzlinge wirklich lange im Haus abwarten. Es wollte einfach nicht richtig warm werden. Natürlich bin ich froh, dass der relativ regnerische Mai den Wassermangel im Garten etwas reduziert hat. Auch war ich brav und habe bis Mitte April mit der Aussaat gewartet. Aber jetzt müssen die Gurken endlich raus….

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Roter Holunder im Vorgarten

Woher mein Faible für Pflanzen mit roten bzw. purpurfarbenen Blätter kommt, kann ich nicht genau sagen. Vielleicht, weil ich damit immer die Gärten in Blickling Hall und Fellbrigg Hall, Norfolk in Verbindung bringe? Vielleicht, weil mir der purpurne Perückenstrauch (Cotinus coggygria Royal Purple) im Hausgarten so gut gefällt? Vielleicht aber einfach nur, weil ich das…

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Offener Garten 2021

Der Hausgarten wird wieder geöffnet für Interessierte Besucher*innen.  Garten „Wissen, das wandert“ Diesmal öffnen wir sogar an zwei Tagen: Am 5. und 6. Juni 2021 ist jeweils von 13.00 Uhr – 18.00 Uhr der Besuch des Gartens möglich. Eintritt ist kostenlos. Wer eine eigene Teetasse mitbringt, kann mit einem Tässchen Tee durch den Garten flanieren….

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Tomaten pflanzen im Erdbeerfeld

Die Eisheiligen sind vorbei, Tomaten pflanzen ist angesagt. Die ersten Tomaten Setzlinge sitzen auch bereits im Balkon Gemüse Garten. Nicht alle haben einen speziellen Tomatentopf bekommen, doch ich hoffe auf reichliche Ernte bei den Cocktail Tomaten. Denn nur Tomaten mit kleineren Früchten baue ich in Pflanztöpfen auf Balkon und Terrasse an. Große Tomaten Sorten bringen…

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Alles muss raus

Der Mai 2021 ist so ganz anders wie die Jahren zuvor. Nicht nur, dass die Situation einen noch mehr auf die eigenen vier (Zäune)Wände wie ein Brennglas fokussiert. Das Wetter ist auch so ganz anders. Kühl und um einiges feuchter. Find ich persönlich sehr gut. So wächst all das, was ich ausgesät habe, endlich mal…

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Rhabarberkuchen zum Vatertag

Zum Vatertag gab es mal wieder die ersten Stängel vom Rhabarber. Frisch geerntet habe ich auf speziellen Wunsch wieder einen Kuchen gebacken. Überraschenderweise ist uns eine wichtige Flüssigkeit ausgegangen. Nein, nicht das Bier. Es war die Milch! Rhabarber Rezept mit Kokos-Buchweizen Crumble Deshalb habe ich etwas von meiner Kokosmilch spendiert und damit den Rührteig aufgepeppt….

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Zeit für die Kürbis und Zucchini Direktsaat im Urbanen Garten

Jahrelange Erfahrung hat mir gezeigt: Kürbis und Zucchini Direktsaat funktioniert am besten. Übrigens:Die Zeiten, in denen nur die Standard Zucchini angebaut werden, sind definitiv vorbei. Aber für alle Kürbissorten gilt: Sie mögen es nicht sonderlich verpflanzt zu werden. Einen kleinen Einblick in die Vielfalt der Zucchini und Courgettes in meinem Garten findet ihr in meinen…

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Baumspinat im Salat

Langsam füllt sich der Balkon Gemüse Garten. Und damit meine ich nicht die vielen Kisten voll von Setzlingen, die sich aktuell hier noch tummeln. Ich meine die Pflanzcontainer, welche das ganze Jahr hier oben bleiben. Im Rollcontainer zeigen sich jetzt viele kleine, pinke Spitzen. Das ist der Baumspinat, welcher sich auch hier oben selbst aussät….

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