Saatgut von Gemüse für euren Balkon Gemüse Garten sollte vor allem zwei wichtige Kriterien erfüllen:
- Die Eigenschaften von Wachstum und Beerntung des ausgesäten Gemüse sollten an die oft beengten Platzverhältnisse beim Anbau in Kübeln und Containern angepasst sein.
- Es sollte Gemüse sein, welches euch schmeckt und ihr gerne esst.
Saatgut für den Kübelgarten
Der erste Punkt ist wichtig, da wir alle keinen Platz verschwenden wollen. Denn Platz bzw. Platzmangel ist neben der Wasserversorgungen das bestimmende Thema im Kübelgarten. Die richtige Sortenauswahl für die Kübelpflanzung ist deshalb wichtig. Wo Cocktailtomaten einen tollen Ertrag produzieren, ist die Ernte bei den großen Ochsenherztomaten im Balkon Gemüse Garten eher mager. Karotten Wurzeln verkümmern oder machen die Biegung, weil sie den allzu nahen Topfboden erreicht haben. Zuckermais knickt einfach um und bildet keine Kolben.
Es geht auch in etwas kleiner
Es gibt von fast allen Gemüsesorten kleiner wachsende Varianten, welche sich für den Anbau in Kübeln und Container eignen. Zum Beispiel bei den Karotten die „Pariser Markt“ oder den niedriger wachsenden Erdbeer Popcornmais. Mais ist ein Tiefwurzler und Standardsorten benötigen ein mindestens 50 cm tiefes Erdreich.
Blattweise ernten
Andere Gemüsesorten können über einen längeren Zeitraum beerntet werden, was sie dadurch attraktiv für den Balkon Gemüse Garten macht. Grünkohl, Palmkohl, Stangensellerie und Rosenkohl machen im Balkon Garten richtig Laune. Sie können so über einen längeren Zeitraum blattweise bzw. „stangenweise“ beerntet werden. An einem geschützten Standort sogar den ganzen Winter über. Immer im Repertoire sind Pflücksalate, Rucola, spezielle Kräuter wie Shiso uvm.
Eine Kombination aus Beidem hat man bei hochwachsenden Pflanzen, wie Stangenbohnen, Gurken und Tomaten. Ihnen reicht eine relativ kleine Grundfläche – bei kleiner Fruchtgröße – und können über Wochen beerntet werden. In meiner Online Beratung erstelle ich auch gerne mit euch euren ganz persönlichen Anbauplan. Die Gemüseauswahl ist dann angepasst an euren Geschmack und euren Standort Bedingungen.
Online Beratung
Aussaat Lichtkeimer Basilikum
Den Basilikum für einen aromatischen Tomatensalat kann jeder ganz leicht selber ziehen. Es gibt viele tolle Sorten und Aromen. Bereits im März kann der Basilikum im Haus gezogen werden. Auf eines unbedingt achten: Basilikum ist ein Lichtkeimer. Daher am den Basilikum gleich in einen ausreichend großen Pflanztopf MIT Haube aussäen. Hier kann der gekeimte Basilikum den ganzen Sommer über wachsen. Manche Basilikum Arten sogar mehrere Jahre lang.
Ich kratze hier ganz bewusst nur an der Oberfläche bei dem Thema Saatgut. Für euch soll zuerst der Spaß an der Aussaat im Vordergrund stehen. Wer weitere Informationen will zu Samenfest, Lichtkeimer, Kaltkeimer, F1, Heirloom, uvm – der kann sie hier im Blog finden.
