Räucherkugel
Aus eigenen Duftkräutern Räucherkegel formen.
Kochutensilien
- 1 Pürierwerk oder Mörser
- 1 kleine Schüssel
Materials
- 10 g getrocknete Lavendelblüten
- 10 g getrocknete Rosmarin Nadeln ODER
- 10 g getrocknete Rosenblätter
- 10 g getrocknete Basilikum Blüten von "African Blue"
- 2 El Gummi Arabicum, fein gemahlen
- 2 El Rosenwasser
Anleitungen
- Zuerst das Gummi Arabicum mit dem Rosenwasser ansetzen. Es sollte rund eine Stunde quellen können.
- Die getrockneten Kräuter und Blüten fein mahlen. Das funktioniert am besten mit einem Mahlwerk. Sie können aber auch im Mörsern gemahlen werden.
- Gemahlene Kräuter zum Gummi Arabicum geben und gut vermengen.Wer mag, kann jetzt noch Öle zugeben oder auch andere Kräuter. Je nach Belieben.
- Aus dem Teig rund 1,5 cm Kugeln formen und zum trocknen aufstellen. Ist der Teig zu feucht, etwas Stärke zugeben.
- Die Kegel mindesten eine Woche durchtrocknen lassen vor der Verwendung.
