Mein neues Buch ist da. Endlich ist es fertig. Ein „Blick ins Buch“ findet ihr hier. Hilfe für Druckkosten Aktuell läuft auf Startnext eine Finanzierungskampagne für den Druck der ersten Bücher. Durch die immens gestiegenen Druckkosten ist mir die Vorfinanzierung nur noch schwer möglich. Wenn ihr mir helfen wollt bei der Realisierung, dann unterstützt mich….
Schlagwort: Vesper
Vinete – Auberginen Créme
September ist bei uns endlich die Zeit für einen leckeren Brotaufstrich. Dann sind die großen, schwarzen Auberginen reif. Frisch geerntet sind sie die wichtigste Zutat in einem leckeren Brotaufstrich: Vinete. Das Rezept habe ich von meiner Schwiegermutter, welche als Siebenbürgerin bei Mutterstadt aufgewachsen ist. Viele ihrer Rezepte sind voll mit Gemüse und auch sehr mächtig….
Rübchen
Ab Oktober ist Rübenzeit. Meine Favoriten bei diesen Wurzelgewächsen sind die Mairüben und Herbstrüben. Auf den Bildern zu sehen ist die weiß-rosa-lila Rübenart „Di Milano a colletto viol“ (Brassica rapa L. var. rapa). Wie die Mairübe kann diese Sorte bereits Ende April ausgesät werden. Zusätzlich von Anfang Juli bis Mitte August. Aussaat im Juli Gerne…
