Ab Ende Mai duften Balkon und Garten herrlich. Hier blühen Duftrosen, dort stehen aromatische Kräuter oder Geranien mit duftenden Blättern. Streift man an ihnen im Vorbegehen, verströmen sie ihren betörenden Duft. Diese Düfte möchte ich mir unbedingt konservieren für die „duftfreie“ Zeit. Seit 2022 mache ich das gerne auch in Form von selbst gegossenen Seifen….
Schlagwort: selbermachen
Waldmeister im Mai
Es ist Waldmeister Zeit! Deshalb gibt es bei uns eine Mai Bowle und die Zutaten für meine Lieblings Marmelade – Erdbeer-Waldmeister – werden vorbereitet. Die hat einen ganz besonderen Geschmack. Auch die Kinder lieben sie. Allzu gerne gehe ich allerdings nicht mehr in den Wald um Waldmeister zu sammeln. Überhaupt hole ich nur noch wenig…
Süßkartoffel Lauch Quiche
So schnell geschrieben wie gebacken: Hier ein leckeres Samstag Abendessen auf dem heimischen Sofa, während das flackernde Feuer im Ofen die Winterkälte vertreibt. #stayhome #staysafe
Frisches Wintergemüse
Gestern Abend habe ich aus frisch geerntetem Gartengemüse eine Quiche gebacken. Sowohl im Gemüsegarten, als auch im Balkongarten wachsen immer noch Gemüse, welches nicht zu denklassischen Wintergemüse Sorten gehören. Die Temperaturen waren in diesem Dezember, hier in der Oberrheinischen Tiefebene, noch nicht richtig kalt. Sogar einen Spitzkohl, roten Mangold, Rote Beete Rübchen und der „Chinese…
Neues Jahr, neues Gartenglück
Das Jahr ist jetzt schon 13 Tage alt, aber wirklich viel kann der derzeit im Garten nicht gemacht werden. Gestern waren wir nur kurz im Kleingarten, um endlich wieder die Futterhäusle für die Vögel aufzufüllen. Die waren ratzeputz lehr gefressen, was mich aber nicht wundert. Immerhin konnten wir seit dem 2. Januar nicht mehr den…
Apfel und Apfelsaft
Der Spätsommer oder auch Frühherbst ist geprägt von Arbeiten rund um das Haltbar machen von Lebensmittel jeglicher Art. Dieser Jahresrhytmus bestimmt auch den Alltag unserer Kinder. Bei uns war heute das bestimmende Thema der Apfel. Bereits letztes Wochenende haben wir die meisten unserer Äpfel gepflückt bzw. aufgelesen. Heute sind wir dann mit unserer Ernte zu…
