Edimentals – dieser Begriff beschäftigt mich schon länger. Verknüpft er doch zwei für mich wichtige Elemente in einem Garten: Essbares und Schönes. Oder Soul Food für den Bauch und die Psyche. Dabei sind mir die üblicherweise heran gezogenen Pflanzbeispiele zu naheliegend –um nicht zu sagen – zu langweilig. Klar, bunter Mangold und dunkelblauer Grünkohl sind…