Hier im Garten breitet sich die Nachtkerze (Oenothera biennis) aus. Ich hatte die vertrockneten Pflanzen zum Abtransport durch den Garten getragen. Das war im vorletzten Herbst. Jetzt wachsen entlang meiner Route durch den Garten überall Nachtkerzen. Sie fühlen sich offensichtlich wohl in heißen und trockenen Garten. Strahlend Gelb am Abend Stellenweise sind es mir fast…
Schlagwort: Wurzelgemüse
Topinambur
Am Samstag im Februar war ich um 19.30 Uhr Abends im Dunkel im Gemüsegarten unterwegs. Nein, eigentlich war ich im Staudenteil unterwegs. Denn dort habe ich ein ganz besonderes Gemüse untergebracht. Den Topinambur (Helianthus tuberosus) oder Sonneneblumenwurzel oder Jerusalem Artischocke. Essbare Sonnenblume Diese Sonnenblumenart bildet eine sehr schmackhafte Wurzelverdickung, welche den gesamten Winter über geerntet…
