Es ist wieder soweit, Pfirsichbaum auf der Südterrasse trägt wieder reife Früchte. So schlecht dieses Hitzerekordjahr für das Gemüse ist: Das Steinobst – allen voran der Pfirsich – profitiert eindeutig vom heißen und trockenen Wetter. Endlich mal wieder eine schöne Pfirsichernte Nur ganz wenig, gammelige Früchte, wie in den feuchten Jahren zuvor. Dafür zeigen sie…
Autor: Ursula Schörverth
Aus einer einfachen Wiese schuf Ursula Schörverth ein biodiverses Gartenparadies. Seit über 10 Jahren teilt die ausgebildete Ingenieurin, preisgekrönte Content Creatorin (2. Platz Deutscher Gartenbuchpreis) und Autorin ("Balkon Gemüse Garten", App "Hochbeet & Küche") ihr erprobtes Praxiswissen rund um Urban Gardening, Edimentals und smarte Selbstversorgung. Ihre Leidenschaft gehört dem einfachen, echten Genuss: von selbstgezogenem Gemüse und essbaren Blüten bis zur gemütlichen Vesper- und Teezeit im Grünen.
Eine Dekade Gärtnerinnenglück im Gartenparadies
Wie die Zeit verfliegt in unserem Gartenparadies – das wird mir besonders bewusst, wenn ich die alten Bilder aus 2016 sehe. Das war das erste Jahr in unserem eigenen Haus und damit auch in meinem damals noch so gar nicht wilden Garten. Verwandlung zu meinem Gartenparadies Es ist jetzt das 10. Gartenjahr in unserem Hausgarten…
Stangensellerie ziehen auf dem Balkon für aromatisches Würzsalz
Seit langem bin ich eine überzeugte Verfechterin des Stangensellerie, vor allem im Balkongarten. Stangensellerie ziehen ist so einfach! Bei mir wächst er im Balkongarten seit Jahren als Beikraut in vielen Pflanztöpfen durch Selbstaussaat von ganz alleine. Stangensellerie ziehen: Pflegeleicht und von alleine im Kübel Meine ersten Erfahrungen habe ich mit Knollen- und Stangensellerie in 2018/19…
Edelpilze im Schattenreich: Wir ziehen Shiitake Pilze auf Obstbaumholz
Die Juli Stürme vor einiger Zeit haben zum Glück keinen großen Schaden in unserem Garten angerichtet. Doch dem alten Pfirsichbaum haben sie endlich den Rest gegeben. Morgens lag der letzte verbliebene Ast auf dem Boden. Toll, denn jetzt können wir endlich Edelpilze, wie Shiitake im Garten selber züchten. Vom Sturm gefällt: Ein zweites Leben für…
Warum aus meinem Buchvertrag nichts wurde – und was auf dem Ratgeber Buchmarkt schiefläuft
Manchmal läuft im Leben so wie man es sich wünscht – und dann knallt die Tür kurz vor dem Ziel einfach zu. Ich wollte heute mal einen Blick hinter die Kulissen gewähren, der sonst auf Social Media oder in polierten Blogbeitrag selten Platz findet. Es geht um einen verpassten Buchvertrag, um Enttäuschung und darum, wie…
Das teuerste Gewürz der Welt: Safran Krokus
Ich habe mir das teuerste Gewürz der Welt angeschafft. Besser gesagt die Knollen, aus denen dieses Gewürz wachsen soll: Safran Krokus. Safran ist nicht nur eines der teuersten Gewürze der Welt. Es ist auch das am meisten gefälschte Gewürz der Welt. Ein Grund mehr, den Eigenbedarf selber zu decken. Das teuerste Gewürz der Welt im…
Sauerkraut fermentieren: Gesundes Superfood für den urbanen Alltag
Juhuu, endlich gibt es wieder knackigen Spitzkohl! Heute kann ich mal wieder fermentieren und aus dem zarten Kaut wird selbstgemachtes Sauerkraut – ein echtes Superfood für den Darm. Damit der Ansatz beim Reifen nicht oben an der Luft verschimmelt, ist die Abdeckung das A und O. Einkaufsliste für dein Fermentations-Projekt Fermentieren leicht gemacht und dabei…
Gärtnerinnen Diskussion mit der KI Gemini
Die Gärtnerin und KI: Jetzt mal nichts rein Gärtnerisches. Seit Herbst 2025 arbeite ich viel mit Gemini zusammen, vor allem bei den Themen App Entwicklung und SEO Optimierung. Gemini hat mir dadurch geholfen, mich wie Phönix aus der Asche aus dem „Google Core“ Loch wieder heraus zu holen. KI hilft, aber vermittelt auch gefährliches Halbwissen…
Wurmturm Upcycling beim Kompostieren im Beet
Manchmal fährt man für einen Pizzastein aus Schamott ins Elsass – und kommt mit der perfekten Lösung für’s Kompostieren im Beet zuhause im Garten zurück! Upcycling der besonderen Art im Hochbeet Ich war neulich in Soufflenheim, ein für Irdenware (feuerfeste Töpferware oder Argile réfractaire bezeichnet) bekanntes Dorf im Elsass. Es liegt nur 20 km von…
Beerenliebe – die süßesten Früchte des Sommers genießen
Im Juni beginnt die schönste Zeit im Garten. Ich kann meiner Beerenliebe richtig frönen und sie vernaschen. Den Anfang machen die Erdbeeren. Lecker! Dann kommen auch schon die Sommerhimbeeren, Jostabeeren und die Heidelbeeren. Stachelbeeren und Johannisbeeren gibt es auch im Garten, doch die brauchen noch bis Anfang Juli bei uns. Was sind meine Lieblingsbeeren? Beeren…
Lieblingsplatz Relaxliege: Meine eigene Gartenschau Tal X mit Aussicht
Die Landesgartenschau zwischen Freudenstadt und Baiersbronn ist bereits ein Jahr her. Doch es wird immer deutlicher, dass mich das Tal X nachhaltig beeindruckt hat. Denn trotz der eklatanten Schwächen bei der Logistik und Zugänglichkeit: Diese Landschaftsschau war etwas ganz Besonderes. Wie keine andere Gartenschau zuvor, hat sie ihre Spuren in meinem Garten hinterlassen. Vom Tal…
Das ultimative Edimental: Cardy perfekt im Garten & auf dem Teller
Bereits im ersten Jahr mit meinem damals neuen Hausgarten sind Artischocken und Cardy (Cynara cardunculus var. cardunculus) in die noch nicht vorhandenen Beete eingezogen. Mit den Artischocken hatte ich damals so meine Startschwierigkeiten. Doch die Cardy gedeihten und gedeihen prächtig in meinem Garten. Getreu dem Permakultur Motto seit über 10 Jahren durch Selbstaussaat. Cardy –…
