Fuego pur: Mexikanische Vielfalt & die Kunst der Salsa

Das so viele mexikanische bzw. südamerikanische Gemüsesorten in meinem Balkon Gemüse Garten zu finden sind, ist ganz einfach zu erklären: Alle sind super lecker. Alles ist da für eine frische Salsa zum Mittagessen. Und mal ehrlich: Wer kann sich noch ein Gemüsegarten ohne Tomaten vorstellen? Denn auch die stammen bekanntermaßen aus Südamerika. Kräuter und Gemüse…

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Rosen – meine liebsten Bio Edimentals

Lange habe ich mir den Kauf von neuen Rosen versagt. Mit kleinen Kindern im Garten war es mir immer zu gefährlich die stacheligen Schönheiten zu pflanzen. Bis auf meine Lieblingsrose „Louise Odier“ (Rosa „Louise Odier“) – eine historische Rose mit einem betörenden Duft – gab es nur die Rosen im Vorgarten. Rosenrettung war der Anfang…

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Ayurveda im Gemüsegarten

Ayurveda im Gemüsegarten, besser gesagt der Anbau von Gemüse für ayurvedisch inspirierte Gerichte: Das ist das Thema dieses Beitrags. Nach Ayurvedischen Prinzipien kochen und dabei nachhaltig wirtschaften bei uns in Europa? Das geht! Denn fast alle Gewürze und Gemüse aus der ayurvedischen Küche lassen sich auch bei uns ganz leicht ziehen. Im Hochbeet oder Balkon…

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Kiri Kiri Baum

Tja, da war ich mal wieder eine Trendsetterin im Bereich Garten. Wenn auch – mal wieder – rein zufällig. An einem Maimorgen – habe ich eine blassblaue Blüte auf meinem Rasen gefunden. Es hat etwas gedauert, bis ich heraus gefunden habe, wo diese Blüte herkommt. Denn ich sehe sie zum allerersten Mal. Sie stammt vom…

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Okra Challenge 24

Meine diesjährige, selbst gestellte, Gartenchallenge ist: Die Okra (Abelmoschus esculentus). Seit 2019 habe ich nicht mehr versucht Okra zu ziehen. Alle Versuche die Jahre davor waren mehr oder minder erfolglos. Mal eine Handvoll der Schoten, das war’s auch schon. Warum ich bisher immer gescheitert bin? Da kann ich bisher nur die Theorien äußern. Sicher ist,…

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Sonniger Neustart mit Bio Schwarzerde

Die Erde im Balkon Gemüse Garten ist ausgelutscht. Der Ertrag hat im letzten Jahr merklich nachgelassen. Wahrscheinlich hat das komplette Austrocknen der Erde im Rekordsommer 2022 das „Grundmaterial“ endgültig Schachmatt gesetzt. Denn einmal ausgetrocknet verlieren die meisten Garten- und Hochbeet Erden komplett ihre Wasserspeicherfähigkeit. Neue Erde braucht der Garten Also alles auf Neustart. Zuerst räume…

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Karotten Samen Test

Jedes Jahr lasse ich einige Karottenwurzeln in den Beeten stehen. Das mache ich nicht (nur) aus Faulheit. Mir geht es vor Allem um die Samen der Karotten, denn ich säe oft seltene Sorten aus. Deren Saatgut ist schwer zu bekommen. Wenn ich sie selber vermehre, habe ich immer genügend Samen zur Verfügung. Zierde und Nützlich…

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Cley next the Sea

Rund um die „Bank Holiday“ – in der Zeit Ende Mai bis Mitte Juni – finden in Gartenbegeisterten Villages oft ein Tag der offenen Gartentür statt. Und es gibt viele dieser Villages im Süden von UK. So ein Tag der offenen Gärten wird selten online beworben. Zumeist stehen Infotafeln in der Nähe des Village an…

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Baumscheiben und Boden

Beim Besuch des Gartensachverständigen von „Natur im Garten“ habe ich viele Tipps bekommen. Der wichtigste Hinweis: Die Baumscheiben rund um meine Obstbäume und dem Nußbaum sind zu klein. Dazu waren sie überwuchert mit Unkraut. Als Baumscheibe wird die Fläche rund um den Stamm des Baumes bezeichnet. Der sollte bei den jungen Bäumen mindestens einen Durchmesser…

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Buch „Balkon Gemüse Garten“

Selbst Versorgen – auch in der Stadt – mit Salaten, Gemüse und Kräuter. Angebaut in Pflanzkübeln, Hochbeeten und Containern. All das beschreibe ich im Ratgeber  „Balkon Gemüse Garten“ erhältlich in meinem Shop im-gartengartende. Produkt Sachbuch „Balkon Gemüse Garten“ Urban Gardening Sachbuch: Balkon Gemüse Garten Erfolgreich gärtnern auf kleinstem Raum! Auf 150 Seiten lernst du alles über…

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Kumquats im Winter

Das kleine Kumquat (Fortunella) Bäumchen gehört seit 2018 zu meinen Balkonpflanzen. Es war eines der Pflanzen, welche ich mir von meinem Gewinn in der Baumschule Huben geholt habe. Zitrusfrucht oder Nicht? Kumquats wachsen nur langsam. Mein Bäumchen ist nach 5 Jahren erst doppelt so hoch, wie beim Kauf. Dafür liefert es uns von Anfang an…

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Meine Bohnen Schätzchen

Ich liebe Bohnen. Und ja, ich esse sie auch sehr gerne. Die Bohnen Vielfalt macht es mir auch leicht. Sammelleidenschaft In den letzten Jahren hat sich meine Liebe zu den Bohnen gewandelt. Weg vom Verzehr, hin zu einer ausgeprägten Sammelleidenschaft von Bohnen Raritäten. Den Anfang hat vor Jahren die „Monstranz“ Bohne (Phaseolus vulgaris) gemacht. Diese…

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