Basilikum Salz

Der ungewöhnliche Dauerregen lässt nicht nur endlich die trocken gefallene Tiefenspeicher der Böden auffüllen. Er verschafft mir auch die Zeit, mal wieder etwas anderes zu machen als im Garten zu werkeln. Neben Halloween Deko aufhängen und neuen Beiträgen im Blog schreiben, ist das vor allem das Ernten, Trocknen und Haltbar machen von Kräutern. Tausendsassa Basilikum…

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Süße Chili Soße

Überraschend schnell ist jetzt doch der Herbst auch in unseren Hausgarten gekommen. Bei Nachttemperaturen nur knapp über dem Nullpunkt und einem Dauernieselregen wollen selbst die Chilis nicht mehr wachsen. Daher ernte ich jetzt alle bereits halbwegs reife Schoten. Chilischoten am Stock im Haus nachreifen lassen Zwei der eingetopften Chilipflanzen stelle ich noch für einige Wochen…

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Walnußbaum im Garten

Wir lieben Walnüsse und haben deshalb einen Walnussbaum von der Stadt Baden-Baden gepachtet. Leider wird dieser Baum immer fleißig von irgendwelchen Leuten beerntet ohne unser Wissen beerntet. Für uns blieb da so gut wie nichts übrig in den letzten Jahren. Ich finde es im Prinzip nicht tragisch, wenn sich Leute für den Eigenbedarf an den…

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Mangold

Ende September leeren sich so langsam die Beete. Die Sommergemüse haben die erste „Kältewelle“ nicht so gut weg gesteckt und werden zügig abgeerntet. Jetzt beginnt in meinem Garten die Zeit der Kohlsorten und des Mangolds. In diesem Jahr habe ich den Mangold recht spät vorgezogen. Ich hatte ihn schlicht vergessen. Erst Anfang Mai kamen einige…

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Rendezvous im Garten

Das Gartenjahr 2020 neigt sich dem Ende zu. Es war etwas durchwachsen*. Aber vor Allem hat mir der Austausch mit anderen Gärtnerinnen und Gärtnern gefehlt in diesem von Abstand geprägten Sommer. Instagram ist zwar gut um auf dem Laufenden zu bleiben. Es ist nur kein Ersatz für tolle und informative Gespräche oder die Inspiration beim…

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Courgette oder Zucchini Tromboncino

Neben der Frage Courgette oder Zucchini Tromboncino, wage ich heute ein erstes Fazit über die Gemüseernte im Gartenjahr 2020. Ich kann jetzt schon sagen, dass es um einiges besser lief als in 2019. Sicherlich mit ein Grund ist die höhere Aufmerksamkeit, welche ich den Gemüsebeeten zukommen lassen konnte. Die derzeitige Situation hat auch ihre Vorteile….

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Feigen im Garten ernten

Direkt hinter dem Palettenrahmen Hochbeet für Gemüse – durchwuchert von Kürbisranken –  steht eine unserer Feigen. Dieser Feigenbaum habe ich als kleines, gerade einmal 40 cm hohes Bäumchen, im Frühjahr 2016 gepflanzt. Inzwischen wuchert er regelrcht und liefert fleißig Früchte. Weinbauklima ist für Feigen von Vorteil Der Platz an dem er steht ist wohl gewählt….

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Rohkost Salat mit rotem Grünkohl

Lustig, dass der Grünkohl auch dann als Grünkohl bezeichnet wird, wenn er Rot ist. Besser gesagt Grün, mit purpurnen Blattstielen. Für den Geschmack ist es egal, welche Farbe er hat. Wir essen ihn immer gerne. Ich am liebsten inzwischen als Rohkost in einem Salat. Grünkohl ist Mehrjährig Das besondere an diesem roten Grünkohl ist, dass…

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Petition zum Verbot von Maulwurfschreck

Auch auf die Gefahr hin als die Meckerziege des Gemüsegartens bezeichnet zu werden, ich muss mal wieder etwas loswerden. Hier geht es zur  Petition gegen Maulwurfschreck für das Stadtgebiet Baden-Baden Kennt ihr diesen nervigen Intervallton, welcher im Sommer mit Vorliebe aus den „ordentlichen“ Gärten meiner so heißgeliebten alten Gärtner der Blaukornfraktion schallt? 24/7 alle 30…

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Tomaten Challenge

Gestern hat das erste digitale Garten Blogger Treffen #gbt2020 – organisiert von Volmary in Münster – statt gefunden. Natürlich aus der Not heraus geboren, war es doch ein Lichtblick in der sonst so dunklen Gartentreffen Zeit. Für mich ganz besonders, denn ich habe den Dritten Platz in der jährlich abgehaltenen Tomaten-Challenge gemacht. In diesem Jahr…

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Frisch auf den Tisch – eigenes Gemüse ernten

Im Juli und August wird besonders deutlich, warum ich meinen Gemüsegarten so liebe. Jetzt wird das Füllhorn, der Lohn meiner Arbeit, über uns ausgeschüttet. Überall gibt es etwas zum Ernten und der Speiseplan wird bestimmt vom Angebot des Gemüsegartens. Da wird mit Gemüse aus dem Gemüsegarten jeden Tag etwas leckeres gekocht. Frisch auf den Tisch….

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Blumenbeet im Sandkasten

Jetzt im Juli ist der Garten wirklich ein Träumchen. Klar, es ist etwas zu trocken und wir sind immer am Gießen. Aber die Tomaten sind reif, Gurken und Bohnen ebenso. Überall blüht es und allerlei Insekten sind unterwegs. Fies sind dabei nur die Wespen, welche dieses Jahr ungewöhlich aggressiv sind, was mein Sohn und ich…

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