Heute am 10. November, habe ich den Gemüseteil im unteren Hausgarten angefangen winterfest zu machen. Schon vor zwei Wochen hatten wir eine in Streifen geschnittene Stahlmatte als Konstrukt für ein Folienhaus aufgestellt. Doch leider hat ein Sturm bereits zwei Tage später die Folie herunter gefetzt. War wohl von uns zu optimistische befestigt. Nach kleinen Nachbesserungen…
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Dahlien – Königinnen des Herbst, essbar und schön
Dahlien (Dahlia) sind schön und noch dazu essbar. Ihre Knollen sind überraschend schmackhaft. Damit reihen sie sich in einer langen Reihe von essbaren Blühpflanzen ein. Bei denen nicht nur die Blüten, sonder auch die Wurzeln verwertet werden können. Topinambur, Nachtkerze, Knollenziest, … alle sind genießbar „Edimentals“ und alle wachsen in meinem Garten. Ein guter Grund,…
