Kartoffelsuppe – wie ich sie mag

Am Tag vor Weihnachten gibt es eine sehr Gemüselastige Kartoffelsuppe – so wie ich diese wärmende Laibspeise mag. Traditionell gibt es diese Kartoffelsuppe im Badischen auch am „Schmutzigen Donnerstag“. Zum Auftakt der heißen Phase an Fastnacht wird zu zusammen mit Schmalzgebackenem gereicht. Die „Berliner/Pfannkuchen/…“ machen wir nur noch selten selber. Die Suppe immer!!!! Kartoffelsuppe am…

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Lauch und das böse M

Im frühen Frühjahr habe ich Lauch der Sorte „Herbstriese Hannibal“ vorgezogen und später ausgepflanzt. Jetzt endlich ist der Lauch erntereif, was wirklich lange gedauert hat. Es sieht wirklich lecker aus und macht echt etwas her. Gleichzeitig wird die nächste Generation Lauch auf dem Weg gebracht. In einer einschlägigen Gartenzeitschrift war gab es jetzt den Arbeitsauftrag…

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Matsch, Giersch und Kartoffeln

Das Wetter ist zur Zeit Grau in Grau und die Tagestemperaturen steigen nicht über 4°C. Sogar Schnee hatten wir über das 1. Advent Wochenende. Gestern Nacht ist der dann bis auf wenige Flecken weg geschmolzen und ich muss endlich mal wieder in den Garten. Heute wird es richtig handfest, denn einige Beete im Garten müssen…

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Introduced in Facebook by „Humans who grow food“

I’m so proud. Today I will be introduced on a Facebook Page with more than 55.000 Followers. This page shows gardeners around the world and it’s really interresting to so how other people grow theire own vegetables. And I now on it too! Ursula on Human who grow food The text: Meet Ursula Schoerverth from…

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Kaltkeimer und Sonnenschein

Das außergewöhnlich warme November Wetter regt mich dazu an, noch einmal richtig fleißig zu sein. Den Beginn machen die Samen der verschiedensten Blumen, welche die Blütenpracht meiner neuen Rosen und Tulpen ergänzen und ablösen soll. Fast alle, wie der Mohn, aber auch die Küchen- oder Kuhschelle sind sogenannte Kaltkeimer. Viele Blumen sind Kaltkeimer Samen von…

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Rosen pflanzen

Bei unserem Urlaub in Norfolk habe ich im Walled Garden von Holkam Hall eine wundervolle Rose entdeckt. Die ungefüllt blühende Beetrose „For Your Eyes Only“ (Rosa Persica) hat mich sofort magisch in ihren Bann gezogen. Die musste ich haben. For your Eyes Only – die besondere Beetrose Obwohl ich mir vor einigen Jahren einen kompletten…

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Überraschungen Grünkohl und #SeedSwap

Heute war ein eiskalter und nebliger Tag, aber auch ein Tag mit netten Überraschungen. Ich war im GartenGarten um zum einen Grünkohl zu ernten für unser heutiges Abendessen. Natürlich muss ich auch ein wenig Ordnung schaffen, wenn auch zuviel Ordnung für die Gartenbewohner eher negativ ist. Aber in den Beeten sollte sich jetzt nicht zum…

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Sellerie – ein mäkeliges Pflänzchen

Sellerie ist eines der Gemüsesorten, welche in meiner Küche eher zu den heimlichen Stars im Kochtopf gehört. Es gibt eigentlich kein Gericht, indem der Sellerie der Hauptakteur ist. Bis auf angebratene Selleriewürfel, wie wirklich lecker schmecken, wenn sie lange genug gebraten werden. Wichtiger Geschmacksgeber Dafür finden sich zumindest Teile des Sellerie in vielen Gemüsegerichte. Entweder…

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Das Gartenjahr geht zu Ende

Heute am 10. November, habe ich den Gemüseteil im unteren Hausgarten angefangen winterfest zu machen. Schon vor zwei Wochen hatten wir eine in Streifen geschnittene Stahlmatte als Konstrukt für ein Folienhaus aufgestellt. Doch leider hat ein Sturm bereits zwei Tage später die Folie herunter gefetzt. War wohl von uns zu optimistische befestigt. Nach kleinen Nachbesserungen…

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Wir machen Samentausch!

Zu allererst meldet euch bitte auf Instagram mit einer Direktnachricht an bei @gartengarten. Dabei unbedingt eine E-Mail Adresse von euch mitangeben. Ihr erhaltet dann meinen Kontakt und nochmals die Infos. Die Anmeldung geht bis zum 31.10.17 oder bis 30 Personen zusammen kommen. Nach Anmeldeschluß könnt ihr mit dem Verpacken der Samen beginnen. Je nach Größe…

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Samentausch oder Seed Swap

Ich bin jetzt seit rund einem halben Jahr auf Instagram unterwegs. Was ich in dieser Zeit schon alles endeckt und gelernt habe ist wirklich faszinierend. Seit kurzem treibt mich das Thema „Seed Swap“ um. Das Tauschen von Samen kommt ursprünglich aus dem ländlichen Raum in den USA. Hier wurden und werden bei Veranstaltungen in Gemeindesälen…

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Dahlien Garten

Heute war im Dahliengarten in Baden-Baden der Verkauf von Dahlienwurzeln. Der in der Lichtenthaler Allee gelegene Dahliengarten ist berühmt für seine Dahlienschau, die auf eine lange Tradition zurück schauen kann.  Jedes Jahr werden hier 64 verschiedene Dahlienarten gezeigt, welche im Spätsommer ihre volle Farbpracht entfalten. Ende August hatten wir die Gelegenheit die tollen Blumen zu…

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