Waldmeister im Mai

Es ist Waldmeister Zeit! Deshalb gibt es bei uns eine Mai Bowle und die Zutaten für meine Lieblings Marmelade – Erdbeer-Waldmeister – werden vorbereitet. Die hat einen ganz besonderen Geschmack. Auch die Kinder lieben sie. Selbstversorger in Sachen Waldmeister Allzu gerne gehe ich allerdings nicht mehr in den Wald um Waldmeister zu sammeln. Überhaupt hole…

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Gekaufte Gemüse Setzlinge

Hand aufs Herz: Auch bei mir stammen nicht alle Gemüse Setzlinge aus der eigenen Aufzucht. Dafür fehlt mir einfach der Platz und auch die Zeit. Gerade Tomaten, Auberginen, Paprika und Chili müssen wegen ihrer langen Reifedauer in der Regel im Haus vorgezogen werden. Nur Sorten mit ganz kleinen Früchten schaffen noch den Spurt zur Reife…

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Saatgut und Aussaat im Kübelgarten auf Balkon und Terrasse

Das gleiche Gemüse im Balkongarten aussäen und pflanzen wie im Gemüsebeet? Klar, theoretisch möglich. Aber lange nicht so erfolgreich, wenn nicht darauf abgestimmte Sorten für die Aussaat im Kübelgarten verwendet werden. Saatgut und Setzlinge für die Bepflanzung im Kübelgarten sollte vor allem zwei wichtige Kriterien erfüllen: Kompakter Wuchs: Die Sorten müssen mit begrenztem Wurzelraum klarkommen…

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Pflanzbehälter für den Balkon Gemüse Garten

Es gibt unendlich viele Behältnisse, in denen man Gemüse ziehen kann. Ausrangierte Transportkisten, stylische Pflanzkübel, aus alten Paletten zusammengezimmerte Holzkisten,… Abhängig vom Geschmack und Geldbeutel, eigenem handwerklichen Geschick und dem vorhandenen Platzangebot kann so ein Gartentraum im Stadtdschungel entstehen. Wichtig bei der Pflanzung in Behältnisse ist das von der jeweiligen Gemüseart benötigte Erdvolumen und die…

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Leckerer Klimaschutz – Glasnudel Salat mit Saisonalen Zutaten

Glasnudelsalat an einem heißen Sommertag ist der Hit. Schnell gemacht – der Herd wird nur kurz angemacht – gesund, voll mit leckerem Gemüse und Kräutern. Dazu noch Einlagen wie Schrimps, Tofu und Erdnüssen oder was gefällt. Es werden immer die gerade verfügbaren Gemüsesorte aus Kübelgarten und Hochbeet unter gemischt.  Was schmeckt und gerade reif ist…

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Hügelbeet, Kartoffelturm oder in Reihe

Diese Woche kommen auch die letzten, vorgekeimten Saatkartoffeln in die Erde. Noch stehen sie aufgereiht in Eierkartons am Fenster. In 2020 hatte ich 6 verschiedene Kartoffelsorten angebaut. Besonders die „Nemo“ hat mich überzeugt.  Diese Sorte habe ich in zwei kleinen Hügelbeeten angebaut. Die Erträge konnten sich sehen lassen und ihr Geschmack war hervorragend. NoDig Methode…

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Kürbis und Gurken erst im April

Alle Jahre wieder – muss ich mich wirklich zurück halten um nicht zu früh mit der Aussaat von Kürbis und Gurken zu beginnen. Gurken, Kürbis und Melonen dürfen nicht zu groß werden, so lange sie in den beengten Anzuchtöpfchen sitzen. Stoßen die Wurzeln an ihre Wachstumsgrenzen – den Topfwänden – tritt ein unwiederrufbarer Wachstumsstop ein….

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Geschossene Tomaten Setzlinge

Es geht mal wieder um meine geliebten Tomaten. Inzwischen starte ich mit den Tomaten immer erst Ende März, mit wenigen Ausnahmen. Nur ein paar Cocktailtomate (Titelfoto) werden früher ausgesät, da sie noch im April in Pflanztöpfe für die Terrasse ziehen. Bei allen Tomaten achte ich nach der Keimung auf eine konstante Temperatur von rund 18°C…

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Narzissen zu Ostern

Die Narzissen stehen jetzt – Anfang April – in voller Blüte im Garten. Zähle ich auch die ganz kleinen „Osterglocken“ mit dazu, komme ich inzwischen auf an die 20 verschiedene Sorten dieser Blumenfamilie in meinem Garten. Sie erfreuen mich mit ihrem oft strahlendem Gelb und ihrem betörenden Duft. Zu dieser Jahreszeit laufe ich am liebsten…

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Fleissig beim Gemüseanbau

Als inzwischen doch recht erfahrene Gemüsegärtnerin im heimischen Garten, laufen bei mir viele Arbeiten scheinbar neben her. Sie sind nicht sichtbar auf meinen Social Media Kanälen. Doch auch wenn ich derzeit fast nur über Blumen und Bauarbeiten im Garten poste und schreibe: An der Gemüsefront wird weiter fleißig gesät, pikiert, gepflanzt bzw. umgepflanzt. Viel mehr…

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Alles bereit für die Blumenpracht

In letzter Zeit könnte man den Eindruck gewinnen, ich bin gar keine Gemüsegärtnerin. Ich kümmere mich (scheinbar) fast ausschließlich um die Blumenbeete. Für meinen Geschmack habe ich davon immer noch viel zu wenige in unserem Garten. Denn in Wahrheit liebe ich alle Blumen (Pflanzen) in Gottes großen Garten. Ok, fast alle Pflanze. Es gibt Ausnahmen,…

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Artischocken Anzucht, Knospen und Blüten

Im März stehen in der kühlen Waschküche mehrere Artischocken (Cynara scolymus) Setzlinge. Bereits Mitte Januar habe ich die kleinen Schönheiten in seperate Töpfchen ausgesät und sie sind gut gewachsen. Bald geht es auch endgültig nach draußen. Die Anzucht geht auch noch Ende Februar. Blüten gibt es dann aber keiner mehr im gleichen Gartenjahr, wie die…

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