Spanischer Pfeffer – Chili Ernten im Balkon Fenster Garten

Mini Chili (Capsicum annuum) wird auch als Spanischer Pfeffer bezeichnet. Bei mir wächst die Sorte „Pequin“ in den Pflanztöpfen. Wirklich wichtig zu Wissen: Die kleinen Schötchen haben ordentlich Wums unter der Pelle, bis zu 60.000 Scoville. Getrocknet kommen sie zum Beispiel in „Spaghetti Diavolo“ zum Einsatz. Ein leckeres Gericht, aber ich kann nicht empfehlen dabei…

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Nachhaltiger Gewächshausbau

Den Traum vom eigenen Gewächshaus habe ich schon länger. Doch ein gescheites Gewächshaus kostet eine Stange Geld. Geld, dass ich nicht so einfach aus dem Ärmel schütteln kann. Die billigen Gewächshäuser bringen auch nichts, die fliegen uns gleich wieder um die Ohren. Hier im Garten weht ein heftiger Wind durch den Kamineffekt. Das liegt an…

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Ritterstern übersommern

Der Ritterstern (Hippeastrum), umgangsprachlich Amaryllis, findet sich inzwischen in fast jedem weihnachtlichen Wohnzimmer. Mitten im kalten Winter treiben die großen, oft gewachsten Blumenzwiebeln aus. Sie erblühen in roten, weißen oder pinken Blüten. Eine zweite Runde oder Mehr Mit ein wenig Zeit und Pflege können sie auch noch zu einer zweiten Blüte überredet werden. Doch spätestens…

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Essbare Knollen – Dahlie und Sonnenblume

Nein, ich grabe diese Dahlienknolle nicht aus, um sie über den Winter einzulagern. Ja, Dahlienknollen sind essbar. Das habe ich gelernt beim Gartenbuchpreis auf Schloss Dennenlohe. Dort wurde ein Gartenkochbuch vorgestellt mit Dahlien Chips. Klar, zumindest probieren muss ich die Knollen der Dahlien. Bis in den Spätherbst musste ich dazu warten, denn die Blüten meiner…

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Unser Hausgarten

Seit 2016 dokumentiere ich die Entwicklung unseres Hausgarten. 50 m lang, dafür nur 12 m breit. Gerade die Steigung am oberen Ende ist durchaus eine Herausforderung. Einige Großrojekte noch immer in Arbeit. Dazu der stete Wandel im Laufe der Jahreszeiten. Eine Gartenplaner*in hat den Garten nie gesehen. Trotzdem ist unser Garten im Sommer ein kleines…

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Salatbar ist noch offen – Kartoffel Vulkanspargel Salat

Das ungewöhnlich warme Wetter im Oktober und November hat auch seine Vorteile. Die Salatbar in den Pflanztöpfen und Hochbeeten ist noch reich gedeckt. Es finden sich Zutaten für etwas einen Kartoffel Vulkanspargel Salat. Erst mal nichts   Den Sommer über war es für die meisten Blattsalate einfach zu heiß und trocken. Die ausgesähten und gepflanzten…

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Netzwerken

Netzwerken ist ein großer Teil in meiner kleinen Gartenwelt. Als Garten Bloggerin mit Schwerpunkt auf Gemüseanbau im heimischen Balkon-/Garten natürlich vor Allem online. Wie wichtig netzwerken ist – gerade auch persönlich, in der realen Welt – wird mir immer wieder bei Bloggertreffen bewußt. Persönliches Treffen im Netzwerk Der Austasuch mit Anderen beschränkt sich bei mir…

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„Wild auf Garten“ von Kraut&Rüben

Das bekannte Gartenmagazin „Kraut&Rüben“ hat den Instagram Wettbewerb „Wild auf Garten“ ins Leben gerufen. Bei diesem Wettbewerb konnten sich im Frühjahr Hobby Gärtner*innen mit ihren Garten-Projektideen bewerben. Ausgewählte Projekte wurden über mehrere Monate begleitet, fleißig darüber gepostet und im September dann das beste Projekt prämiert. Ich hatte leider nichts von diesem Wettbewerb mitbekommen. Trotzdem fand…

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Ich ernte Luffa Gurken

Es hat funktioniert! Ich kann Luffa Gurken ernten! Der Weg bis hierher war lang und steinig, denn auch dieses Jahr gab es ettliche Stolpersteine. Von ursprünglich 5 Luffasamen sind 4 aufgegangen. Ich hatte sie Ende Mörz in Pflanztöpfe gesät. Jeweils zwei Samen pro Töpfchen. Der schönste Luffasetzling wurde mir dann gleich mal von einer Nacktschnecke…

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Blumenkohl Menue

Doch, ja, das Gemüsejahr 2022 war/ist ein Kohl Jahr. Zumindest bei mir hier. Ich bin mir sicher, daß lag am guten Start. Denn dieses Jahr konnte ich die Kohlsetzlinge ab März im Gewächshaus der alten Gärtnerei vorziehen. Dort ist es kühl genug, damit die Setzlingen nicht schießen. Geschützt genug, damit sie nicht vom Frost dahin…

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Schmacko Kürbis Süppchen

Ja, so kann es gehen. Lecker geerntet, schnell gekocht und schwupps ist nichts mehr da für ein schönes Food Foto. Dabei war der Topf bis oben hin voll. Die Kürbis Suppe mit dem frisch geernteten Butternut ist auch einfach zu lecker. Clean Eating mit eigenem Gemüse Dabei ist ausser dem frischen Gartengemüse wirklich nur Salz…

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