Beim Blick heute Morgen aus dem Fenster ging mir wirklich das Herz auf. Auf einmal blüht alles, Blätter entwickeln sich und das Grün steht voll im Saft. Die Reben fangen an zu treiben und ich weiß, dass das Gemüse gut anwächst. Ja, mein Garten ist wirklich schön und es macht mir Nichts aus dafür zu…
Autor: Ursula Schörverth
Aus einer einfachen Wiese schuf Ursula Schörverth ein biodiverses Gartenparadies. Seit über 10 Jahren teilt die ausgebildete Ingenieurin, preisgekrönte Content Creatorin (2. Platz Deutscher Gartenbuchpreis) und Autorin ("Balkon Gemüse Garten", App "Hochbeet & Küche") ihr erprobtes Praxiswissen rund um Urban Gardening, Edimentals und smarte Selbstversorgung. Ihre Leidenschaft gehört dem einfachen, echten Genuss: von selbstgezogenem Gemüse und essbaren Blüten bis zur gemütlichen Vesper- und Teezeit im Grünen.
Viel Arbeit für ein schönes Plätzchen
Zur Zeit bin ich superfleissig im Hausgarten. Zum einen, da das Wetter endlich mal mitspielt, fast zu warm ist. Zum anderen hatte ich ein freies Wochenende. Drei Tage ganz alleine mit meinem Garten und schon läuft es. Jeden Tag seit einer Woche habe ich etwas neues gesät oder Gemüse gepflanzt. Auch der Sitzplatz oder auch…
Mais Aussaat
Alle Anzuchtschalen sind inzwischen voll, teilweise schon zum zweiten Mal. Aber trotzdem muss noch Platz geschaffen werden für ein neues Projekt in meinen Gärten: Der Anbau von besonderen Mais Sorten. Fast alle Sorten habe ich aus den USA mitbringen lassen. Die meisten sind in Europa nicht zu bekommen. Und davon gibt es schier Unzählige. Ich…
Tomaten Satt
Wie gesagt, auch ich liebe Tomaten. Allerdings muss ich gestehen, dass ich jetzt doch an meine Anpflanzgrenze stoße. Aber ich lasse mich nicht davon abhalten, inzwischen 22 verschiedene Sorten an diesen leckeren Früchten vorzuziehen. So habe ich auch genügend Pflanzen um damit etwa Setzlinge zu tauschen. Meine Sorten sind: Grüne Zebra Schwarze Pflaume Russisch Gelbe…
Gartenerde
Ohne einer gesunden Erde geht garnichts beim Gemüseanbau. Dieser Erfahrung musste ich gleich am Anfang mit meinem Kleingarten machen. Die Erde im GartenGarten war vom Vorbesitzer nicht gut gepflegt worden und stark ausgelaugt. Es wuchs nur noch Unkraut wirklich gut auf den Böden. Jetzt bin ich dabei sukzessiv die Erde in allen vorhandenen Beeten auszutauschen….
Frohe Ostern
Die Narzissen stehen jetzt in voller Blüte im Garten. Im Laufe der Jahre sind viele verschiedene Sorten in die Beete gewandert. Die meisten der Zwiebeln treiben jedes Jahr neu aus. So wird das erste Sonnengelb immer variantenreicher. Eine kleine Auswahl siehe Rechts. Doch bevor es jetzt endlich in die Osterfeiertage geht bin ich nochmal so…
Pak Choi und Tatzoi
Bereits 2007 war ich für einige Monate in Shanghai im Rahmen meines Studiums. Als arme Studentin konnte und wollte ich mir die teuren Expat (Westlichen) Lebensmitteln nicht leisten. Fleischprodukte jeglicher Art mag man dort drüben nicht wirklich essen, besonders wenn man mal über einen lokalen Markt gegangen ist. Milchprodukte gibt es keine – außer eben…
Läuse, Läuse, Blattläuse
Warum auch immer, dieses Jahr nehmen die Blattläuse an den jungen Setzlingen wirklich überhand. Bisher hatte ich höchsten Läuse an den alten Chili Pflanzen, wenn ich sie im Herbst ins Haus geholt habe. Dann waren die lästigen Biester wohl schon am Blattwerk und haben sich im geschützten Umfeld explosionsartig vermehrt. Was aber an den Altpflanzen…
Kleingärtner Philosophie
Ich liebe unseren Kleingarten in einer recht kleinen Gartenanlage am Waldrand. Eigentlich sind wir keine typische Gartenanlage, da wir eher etwas gelassener sind was die Interpretation der Gartenordnung für Kleingärtner betrifft. Das dachte ich zumindest bisher. Leider musste ich bei der letzten Vorstandssitzung feststellen, dass dem überhaupt nicht so ist. Ich sollte vielleicht noch erwähnen,…
Etagenzwiebeln oder Luftzwiebeln
Beim Aufräumen der 4 kleinen Beete im unteren Hausgarten habe ich viele kleine Ableger der Etagenzwiebeln gefunden. Diese Zwiebelsorte vermehrt sich nicht über Samen, sondern über kleine Zwiebelchen – die Brutzwiebeln -, welche sich im Sommer an den Spitzen der Triebe entwickeln. Manchmal über mehrere „Etagen“. Bis zu vier habe ich schon in einem Sommer…
Frühbeet bauen
Seit Montag bin ich damit beschäftigt das geplante Frühbeet selber bauen war der Plan am Montag. Heute – am Samstag – bin ich soweit die ersten Samen einzusäen. Endlich Frostfrei Montags habe ich die Fläche entlang am Zaun abgesteckt. Leider konnte ich nicht gleich loslegen, da die Erde immer noch gefroren war. Dienstags hatten wir…
Zwiebel Zwiebeln
Anfang März sind bereits alle verfügbaren Fensterbretter im Haus voll von Anzuchtkästen und kleinen Pflänzchen. Mit als erstes ins neue Gartenjahr gestartet sind bei uns die Zwiebelsetzlinge. Genau wie der Knoblauch sind auch die Zwiebeln in fast in jedem Gericht vertreten und Rezepte wie der Zwiebelkuchen sind eine feste Größe rund ums Jahr. Die besonderen…
