Fuego pur: Mexikanische Vielfalt & die Kunst der Salsa

Das so viele mexikanische bzw. südamerikanische Gemüsesorten in meinem Balkon Gemüse Garten zu finden sind, ist ganz einfach zu erklären: Alle sind super lecker. Alles ist da für eine frische Salsa zum Mittagessen. Und mal ehrlich: Wer kann sich noch ein Gemüsegarten ohne Tomaten vorstellen? Denn auch die stammen bekanntermaßen aus Südamerika. Kräuter und Gemüse…

Tomatillo Salsa aus eigenen Zutaten

Heute gibt es mexikanisch inspiriertes Essen bei uns. Maiskolben, Avocados und natürlich Salsas. Neben den Maiskolben sind alle Zutaten für die Salsa selbst gezogen. Frisch geerntet aus unserem Balkon Gemüse Garten. Balkon Gemüse Garten – Ernteglück auf kleinstem Raum Du möchtest deinen Balkon oder deine Terrasse in ein ertragreiches Naschparadies verwandeln? In meinem Buch Balkon…