Ich stehe hier mit ein paar – zugegeben mickrigen – Haselnüssen in der Hand und frage mich: Habe ich eigentlich hier oben bereits einen Waldgarten? Denn in diesem wilden Urwald gibt es derzeit viel zu Ernten: An Walnussbaum, Birnbaum, Mispelbäumchen und eben einem Haselnussstrauch – um nur ein paar zu nennen – wachsen Früchte und…
Schlagwort: Edimental
Das ultimative Edimental: Cardy perfekt im Garten & auf dem Teller
Bereits im ersten Jahr mit meinem damals neuen Hausgarten sind Artischocken und Cardy (Cynara cardunculus var. cardunculus) in die noch nicht vorhandenen Beete eingezogen. Mit den Artischocken hatte ich damals so meine Startschwierigkeiten. Doch die Cardy gedeihten und gedeihen prächtig in meinem Garten. Getreu dem Permakultur Motto seit über 10 Jahren durch Selbstaussaat. Cardy –…
Meerkohl anbauen: Das vergessene Gold der Strände im Garten
Für mich war der wilde Meerkohl lange so etwas wie ein Einhorn der Küstenpflanzen. Viel darüber gehört, aber nie wirklich in Echt gesehen. Bis zum Sommer 2025 am Strand an der Ostsee. Wir spazierten an einem kühlen Augusttag an einem verwilderten Badestrand und auf einmal waren sie da: Mehrere Meerkohl Inseln, mitten im Sand, am…
