Apfel und Apfelsaft

Der Spätsommer oder auch Frühherbst ist geprägt von Arbeiten rund um das Haltbar machen von Lebensmittel jeglicher Art. Dieser Jahresrhytmus bestimmt auch den Alltag unserer Kinder. Bei uns war heute das bestimmende Thema der Apfel. Bereits letztes Wochenende haben wir die meisten unserer Äpfel gepflückt bzw. aufgelesen. Heute sind wir dann mit unserer Ernte zu…

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Kohl

Langsam beginnt die Zeit der Kohlernte. Das scheinbar genügsame Gemüse, macht mir leider jedes Jahr Probleme. Neben dem Hunger nach Dünger – Kohl sind Starkzehrer – sind es vor allem die Schädlinge, welche uns die Ernte „verhageln“. Den lustig durch den Garten flatternde Kohlweißling sehe ich gerade jetzt wieder, wo ich vom Schreiben aufschaue. Jetzt…

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Sonnenblume am Sonntag

Bis jetzt hat sich nur eine Sonnenblume im Hausgarten gezeigt. Alle anderen ausgesäten Samen sind nicht aufgegangen oder wohl eher gefressen worden. Dafür gibt sich aber dieses Prachtexemplar so richtig Mühe. Die große Hauptblüte habe ich schon geerntet. Sie ist sehr groß und voll mit Samen. Die Blütenköpfe hebe ich auf und mache daraus im…

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Sandbienen

Nachdem wir am Freitag eine weitere Fuhre mit Sandsteinen in den Garten geschleppt haben, wollten wir weiter an dem Plateau für die Schaukel graben. Wir hatten bereits vor über drei Wochen einen Teil angeglichen, in dem wir am oberen Ende Erde abgegraben und diese am unteren Ende aufgehäuft haben. Heute, wie gesagt wollten wir weiter…

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Steine schleppen

Die tägliche Arbeiten, wie Unkraut jäten, nehmen jetzt langsam ab. Gießen ist allerdings im diesem Jahr auch jetzt noch nötig. Immer noch sind Temperaturen von bis zu 30°C  angesagt und der Boden ist inzwischen Staubtrocken. Also was noch ein wenig wachsen soll muss fleißig gegossen werden. Wenigsten ist die Hitze nicht mehr so belastend, da…

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Feuerkäfer Alarm!

Feuerkäfer Alarm auf den Fruchtkörper der Duftmalve. Keine Ahnung, warum die Käfer so darauf schwärmen. Auch habe ich bisher die Massen an Feuerkäfer immer nur im Frühjahr gesehen, aber egal. Sieht einfach nur witzig aus. (aufgenommen am 28.8.16)

Pro Specie rara

Bei meiner Tour durch die Gärten hatte ich auch ein interessantes Gespräch mit der Bäuerin vom Christleshof. Die hat mich auf die Stiftung Pro Specia Rara Aufmerksam gemacht. Diese Initiative bemüht sich alte Gemüsesorten und Nutztierrassen am Leben zu erhalten. Gerade die Rubrik Gemüse trifft bei mir voll ins Schwarze. Sind es doch vor allem…

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Bauerngärten

Heute Nachmittag habe ich Bauerngärten im Südschwarzwald besucht. Vom Naturpark Schwarzwald gibt es die Initiative „Bauerngartenroute“. Hier kann man sich die verschiedensten Gärten zwischen Offenburg, Villingen-Schweningen und Freiburg anschauen und sich neue Inspirationen holen. Nach einer leider sehr langen Anfahrt habe ich als erstes den Garten von Frau Schilling angeschaut. Dieser liegt oberhalb von Schiltach,…

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Kartoffelernte

Es ist soweit: Die ersten Kartoffeln werden geerntet. Da wir keinen guten Platz zum Lagern haben  und das Wetter auch noch trocken genug ist, holen wir Kartoffeln nach Bedarf aus der Erde. Im August kann man das auch ruhig mal so machen. Solange sich keine Mäuse oder Wühlmäuse darüber hermachen, sind sie in der Erde…

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Pflaumen Crumble

Heute und auch die nächsten Tage ist es zu heiß um draußen zu arbeiten. Ich muß nur dafür sorgen, dass nicht alles in der heißen Augustsonne verbrennt und ausdörrt. Also ist fleißig gießen und Wässern angesagt. Unsere geliebte Tea Time machen wir lieber mal entspannt im Haus. Beim Nachbarn fallen schon die überreifen Pflaumen vom…

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Cardy – die ersten Schritte

Auch wenn die Schnecken meine Artischocken sehr zu lieben scheinen, werden sie doch immer größer. Dieses Jahr wird allerdings noch keine der schmückenden und schmackhaften Blüten produziert werden. Durch das kühle Frühjahr und den fiesen Schneckenfraß nach der Auspflanzung sind die beiden Pflanzen ordentlich ins Hintertreffen geraten. Wenn ich sie aber gut durch den Winter…

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Garten Fuchsschwanz

Ich bin wirklich happy! Keine Ahnung, warum einem manche Pflanzen mehr gefallen als andere. Aber für mich ist der Gartenfuchsschwanz (Amaranthus caudatus) wirklich etwas Besonderes. Andere sehen den Amaranth gerne mal als Unkraut an, weil sie sich eigentlich leicht vermehren. Aber alle meine Aussaaten und Vermehrungsversuche waren bisher erfolglos. Die winzigen Samen verlieren recht schnell…

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