Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus L.) ist eine wahre Bereicherung im Garten. Sie sind eine Augenweide, scharf würzig im Geschmack und im Grunde leicht zu ziehen. Eigentlich! Denn die Kapuzinerkresse mag es nicht zu heiß. Was es immer schwieriger macht sie in unseren Balkon-/Gärten zu ziehen. Lieber Halbschatten mit moderaten Temperaturen erwünscht Ich stecke die Samen bereits…
Autor: Ursula Schörverth
Aus einer einfachen Wiese schuf Ursula Schörverth ein biodiverses Gartenparadies. Seit über 10 Jahren teilt die ausgebildete Ingenieurin, preisgekrönte Content Creatorin (2. Platz Deutscher Gartenbuchpreis) und Autorin ("Balkon Gemüse Garten", App "Hochbeet & Küche") ihr erprobtes Praxiswissen rund um Urban Gardening, Edimentals und smarte Selbstversorgung. Ihre Leidenschaft gehört dem einfachen, echten Genuss: von selbstgezogenem Gemüse und essbaren Blüten bis zur gemütlichen Vesper- und Teezeit im Grünen.
Saatgut Kreislauf und Herbstaussaat beim Urban Gardening
Gleichzeitig Saatgut sammeln aus dem eigenen Gemüsebeet und für die Herbstaussaat Gemüse Samen aussäen: Das geht im August. Normalerweise bereits säe ich bereits Anfang August das Herbstgemüse aus. Sowohl in Pflanzöpfchen, als auch direkt ins Beet. Aber dieses Jahr musste ich mit der Aussaat auf den ersten Regen seit über 2 Monaten warten. Die Erde…
Gurken Vielfalt Ernten und Einlegen
Wer sät, der darf auch Ernten. Eben eine Gurken Ernte. Endlich läuft es mal wieder mit dem Anbau von Gurken (cucumis sativus) bei uns. An vier verschiedenen Orten haben ich 6 unterschiedliche Gurkensorten eingepflanzt oder direkt gesät. Sowohl im Gemüsebeet bzw. Hochbeet, als auch in verschiedenen Pflanzkübel und Container. Was brauchen Gurken, damit sie gut…
Meine Tomaten Favoriten
Jedes Jahr ziehen bei mir etwa 25 verschiedene Tomatensorten ein. Ein hartes Kernteam von 10 bis 15 Sorten ist allerdings jedes Mal gesetzt – weil sie geschmacklich begeistern, besonders ertragreich sind und sich unkompliziert pflegen lassen. Dazu kommen jedes Jahr neue Versuche hinzu. Heute stelle ich euch meine absoluten Tomaten Favoriten vor. Ertragreich & lecker:…
Braune Enden bei Tomaten
Sie sind wieder da: Die braunen Enden der Tomaten. Im regnerischen 2024 sind die Tomatenpflanzen alle an der Braunfäule eingegangen. Dieses Jahr – 2026 – ist es mal wieder die Trockenheit, welche die Tomatenernte dezimiert. Meine Tomaten zeigen die Blütenendfäule. Bei 35° C finden sich selbst unter dem Tomatendach kaputte Früchte. Doch ich bin vorbereitet…
Nachtkerze essen: Edimental Wurzelgemüse, essbare Blüten & Rezepte
Von den citrus-frischen Blüten im Sommer bis zur herzhaften Wurzel im Herbst: Die Nachtkerze (Oenothera biennis) ist das ultimative Edimental für alle, die ihren Garten nicht nur ansehen, sondern auch aufessen wollen. In meinem Garten breitet sich die Nachtkerze (Oenothera biennis) seit Jahre aus. Für ihre fast schon invasive Ausbreitung bin ich selbst verantwortlich. Habe…
Et wird – Solar Bachlauf und Teich
Ein Bachlauf mit einem Teich als Abschluss im oberen Gartenteil – den Traum habe ich schon lange. Das Element Wasser gehört einfach zwingend in einen gesunden Biogarten. Bereits 2018 hat mir ein Gartenplaner eine Zeichnung für ein solches Wasserspiel gezeichnet. Wie, wo und für welchen Preis? Das herauszufinden hat schon eine Weile gedauer. Ehrlich gesagt…
Tal X Gartenschau im Schwarzwald
Die Tal X Gartenschau im Schwarzwald 2025 ist eröffnet. Im Forbachtal, zwischen Baiersbronn und Freudenstadt finden sich verteilt auf 8 km Schaubereiche, Kunstprojekte, Installationen und Historisches. Ich durfte dabei sein bei der Eröffnungsfeier im Mai und einem Besuch mit der Familie im Juli. Dabei konnte ich viele Eindrücke und Erfahrungen sammeln. In Kürze 3 wichtige…
Gemüsebeet mit Wühlmaus Schutz
Bereits seit eingem Jahren strukturiere ich die Gemüsebeete im mittleren Teil des Hausgartens um. Ursprünglich wollte ich nicht noch mehr Hochbeete und Gemüsebeete aufbauen. Doch leider wütet in dieser Ecke des Gartens regelmäßig die gefräßige Wühlmaus. Erst Ende März musste ich unter dem zuvor prächtigen Radicchio ein riesiges Loch entdecken. Diese eine Pflanze hatte ich…
Karotten, Möhren Vielfalt
Die Aussaat von Gemüse kann Anfang März im Garten beginnen. Wenn die Temperaturen nicht zu kühl sind und ein Frühbeet oder Hochbeet mit Abdeckung zur Verfügung steht. Dann hält mich auch das oft noch regnerische Wetter nicht davon ab mit der Aussaat zu beginne. Eines der wichtigsten Gemüse in unserem Garten sind Karotten oder Möhren….
Mein liebstes Balkon Hochbeet
Mein liebstes Balkon Hochbeet ist eine Art Pflanztisch auf einer Höhe von rund 1,20 m. Hier wachsen auf 60 x 80 cm rund ums Jahr verschiedene Salate und Gemüsesorten. Seit letzem Jahr auch Topinambur. Ich kann mich noch dunkel erinnern, dass ich drei kleine Würzelchen oben aus dem Garten gerettet hatte. In dem ehemaligen Tobi-Beet…
Nisthilfen für Wildbienen
Im zeitigen Frühjahr geht es an den Frühlingsputz in den Stauden und Gemüsebeeten. Dabei lasse ich seit einigen Jahren die Stängel von Königskerze, Bronzefenchel, Nachtkerze, Cardy, uvm stehen. All diese Stauden bilden markhaltige Stängel. Dabei ist das Mark – das Innere – weicher. Oft werden sie auch hohl. Diese aufrechen Stängel sind hervorragende Nistplätze für…
