Tomatillo Salsa – eine feurig fruchtige Gaumenfreude

Im Jahr 2018 habe ich zum ersten Mal erfolgreich Tomatillo (Physalis philadelphica) gezogen. In den Jahren zuvor hat es nie geklappt, weil ich einen fatalen Fehler gemacht habe: Es braucht immer zwei Pflanzen nah bei einander, da sie sich nicht selbst befruchten können. Mit einem Partner läuft es richtig gut. Tomatillo Dutzende Früchte reifen an…