Auch wenn die Menge an Karotten auch mal etwas magerer ausfällt: Ab September ist die Zeit der Ernte im Gemüsegarten angebrochen. Die beste Zeit für meinen Lieblingssnack, ich muss Karotten fermentieren. Gemüse fermentieren ist super einfach mit dem richtigen Zubehör. Also los, legen wir Gemüse ein. Einkaufsliste für dein Fermentations-Projekt Fermentieren leicht gemacht und dabei…
Schlagwort: Mason Tops
Spitzkohl Kimchi Style selber fermentieren: Das einfache Grundrezept
Gemüse fermentiere ich bereits seit Jahren. Das amerikanisches System von Mason Tops, mit den Gärdeckel aus Silikon für Weithalsgläser, hat es mir leicht gemacht. Am liebsten fermentiere ich selbst geerntete Karotten aus dem Gemüsegarten oder Kimchi. Die fermentierten Karotten werden dann gerne zum Abendessen geknabbert. Fermentieren leicht gemacht mit dem richtigen Zubehör Theoretisch kann jedes…
