Räuchern und Rauhnächte

Räucherst du schon oder isst du sie nur? Damit meine ich die Kräuter aus dem eigenen Kräutergarten. Lavendel, Salbei, Rosmarin, Eberraute uvm. sind nicht nur lecker. Sie können auch getrocknet und dann mit viel Qualm verbrannt werden. Oder sollte ich besser sagen: Sie verbreiten einen reinigenden Rauch. Wo Rauch ist… Traditionell wird besonders viel in…

Kräuter im Balkongarten

Auch wenn man einen anderen Eindruck bekommen kann: In meinem Balkon Gemüse Garten finden sich genauso viele Töpfe mit Kräuter, wie mit Gemüse. Gerade dann, wenn Stangensellerie und Fenchel auch zur Kategorie Kräuter gezählt wird. Von beiden Gemüsesorten verwende hauptsächlich die Blätter. Fenchel im Kübelgarten Beim Fenchel bilden sich in meinen Pflanzkübel immer nur sehr…