Heute gibt es wieder einen unserer All-Time Klassiker: Die Frittata. Je nach Monat mit saisonalem Gartengemüse. Was der Gemüsegarten gerade zum Ernten anbietet In unserer Frittata sind nur zwei Zutaten immer gesetzt: Vorgekochte Kartoffeln und etliche, verrührte Eier. Gemüse und Kräuter kommen nach Lust, Laune und dem, was das Gemüsebeet hergibt, hinein. So ändern sich…
Schlagwort: Gemüse der Saison
Minestrone Rezept mit frischen Gartengemüse
Heute gibt es eine leckere Minestrone. Das Minestrone Rezept für diese Gemüsesuppe kommt ursprünglich aus Italien. Für uns ist dieser Eintopf ein geniales Rezept. Einfach weil jedes Gemüse – welches gerade Saison hat und erntereif ist – hinein geben kann. Es gibt nur eine wirklich wichtige Grundzutat: Tomaten, wenn möglich geschälte Fleischtomaten. Weitere, oft verwendete…
