Kiwibeeren – die sauren süße Früchtchen

In der sonnigen Ecke im Hausgarten befinden sich bereits zwei Kiwi Pflanzen (Actinidia deliciosa). Jetzt kommt noch ein Strauch mit grünen Kiwibeeren dazu.  Kiwis sind in der Regel „Zweihäusig“, also weiblich oder männlich. Es braucht daher immer eine männliche Pflanze im Umkreis von 5 m, welche dann bis zu drei weibliche Kiwi-Pflanzen befruchten kann.  Kiwibeeren brauchen…

Zeigerpflanze Andenbeere

Irgendwie hat sich die Andenbeere zu einer Art „Zeigerpflanze“ bei mir entwickelt. Sie zeigt mir im Herbst an, wie das zurück liegende Gartenjahr war. Das kann ich an den Posts ablesen, welche ich jährlich über die Andenbeeren schreibe. Traurig schöne Blasenkirsche Oder an dem diesjährigen wunderschönen Bild, mit einer leider traurigeren Message. Neben dem Hochbeet…

Feigen im Garten ernten

Direkt hinter dem Palettenrahmen Hochbeet für Gemüse – durchwuchert von Kürbisranken –  steht eine unserer Feigen. Dieser Feigenbaum habe ich als kleines, gerade einmal 40 cm hohes Bäumchen, im Frühjahr 2016 gepflanzt. Inzwischen wuchert er regelrcht und liefert fleißig Früchte. Weinbauklima ist für Feigen von Vorteil Der Platz an dem er steht ist wohl gewählt….

Onion Jam oder Zwiebelmarmelade

… oder Zwiebelmarmelade. Haben wir zum ersten Mal auf unserer Tour nach Cornwall vor 4 Jahren probieren dürfen. Nach einer langen, ermüdenden Fahrt, hatten wir an einem der vielen Farmshops mit Deli angehalten und das beste Sandwich ever genießen dürfen. Ein Ziegenkäse Sandwich, mit eben Zwiebelmarmelade und Rucola. Selbst gemacht ist immer Besser Mehrere Versuchen…