Amaranth

Auf den ersten Blick fallen im Oktobergarten die satten Farben des Amaranth ins Auge. Mir gefällt vor allem der Kugelamaranth (Amaranthus caudatus) – die hängende Variante – aus dieser Pflanzengruppe, welche ebenso wie Mais und Tomaten aus Mittel- und Südamerika stammt. Dort wurde sie bis zum Eintreffen der spanischen Eroberer als Nahrungspflanze angebaut. Glutenfrei und…

Garten Fuchsschwanz

Ich bin wirklich happy! Keine Ahnung, warum einem manche Pflanzen mehr gefallen als andere. Aber für mich ist der Gartenfuchsschwanz (Amaranthus caudatus) wirklich etwas Besonderes. Andere sehen den Amaranth gerne mal als Unkraut an, weil sie sich eigentlich leicht vermehren. Aber alle meine Aussaaten und Vermehrungsversuche waren bisher erfolglos. Die winzigen Samen verlieren recht schnell…