Endivien Salat

Nicht jedermanns Sache, aber von mir gerne gegessen: Der Endivien Salat. Der leicht bittere Salat mit den festen Blättern war bei uns im Winter ein fester Bestandteil des Essensangebots. Mit Zwiebeln, Essig und Öl, manchmal kurz überbrüht: Das ist ein Geschmack meiner Kindheit. Im August habe ich hinter dem Haus sowohl gekaufte Setzlinge gepflanzt, als…

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Gärtnerwunschträume

Wir haben hier das große Glück, in der Nähe der Südpfalz zu wohnen. Nicht umsonst wird diese Region auch die Toscana von Deutschland genannt. Mit kulinarischen Hochgenüssen und den besten Pflanzenmärkten ausgestattet kann sich hier ein Gärtner – der auch gerne genießt – bestens ausstatten. Einer meiner Hotspots ist dabei der Pflanzenmarkt in Edesheim. Hier…

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Los geht’s

So, nachdem ich die erste große Hürde genommen habe im Erstellen meines Gartentagebuches 2016 (WordPress erfolgreich installieren, Host php fähig machen,..), kann es endlich losgehen. Seit jetzt 3 Jahren habe ich einen Schrebergarten in einem wunderschönen Fleckchen Natur in der Umgebung von Baden-Baden. Hier habe ich meine ersten Freiluftversuche beim Gärtnern gemacht. Bis dato hatte…

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