Eigene Kräuter für Gartentee: Tipps für Ernte, Trocknung & Rezepte

Die Blätter der Pfefferminz habe ich schon immer gerne getrocknet. Für einen kuscheligen Kräutertee im Winter. Doch nur Pfefferminztee – das ist mir schon lange zu langweilig. Kräuter für Gartentee findet sich immer und überall im Laufe des Gartenjahres. Im Garten finden sich viele Kräuter für Gartentee – rund ums Jahr Bekannte, wie Thymian oder…

Buch „Vesper – Tea Time auf Badisch“

Bereits in meiner Kindheit gab es schöne Momente, welche verknüpft waren mit einem warmen Schwarztee aus einem Steingutgefäß. Jahrzehnte später habe ich die Liebe zu einer gepflegten Tee Zeit schätzen gelernt. Dabei ist es meistens nicht die edle Tea Time mit Scones, Sandwichs und Champagner, welche diese Zeit so besonders macht. Es ist das entspannte…