Der Ritterstern (Hippeastrum), umgangssprachlich Amaryllis, findet sich inzwischen in fast jedem weihnachtlichen Wohnzimmer. Mitten im kalten Winter treiben die großen, oft gewachsten Blumenzwiebeln aus. Sie erblühen in roten, weißen oder pinken Blüten. Sie jedes Jahr neu nach zu kaufen, nur um sie dann wieder im Müll zu entsorgen, finde ich ätzend! Das ist alles andere…