Beim Besuch des Gartensachverständigen von „Natur im Garten“ habe ich viele Tipps bekommen. Der wichtigste Hinweis: Die Baumscheiben rund um meine Obstbäume und dem Nußbaum sind zu klein. Dazu waren sie überwuchert mit Unkraut. Als Baumscheibe wird die Fläche rund um den Stamm des Baumes bezeichnet. Der sollte bei den jungen Bäumen mindestens einen Durchmesser…
Autor: Ursula Schörverth
Aus einer einfachen Wiese schuf Ursula Schörverth ein biodiverses Gartenparadies. Seit über 10 Jahren teilt die ausgebildete Ingenieurin, preisgekrönte Content Creatorin (2. Platz Deutscher Gartenbuchpreis) und Autorin ("Balkon Gemüse Garten", App "Hochbeet & Küche") ihr erprobtes Praxiswissen rund um Urban Gardening, Edimentals und smarte Selbstversorgung. Ihre Leidenschaft gehört dem einfachen, echten Genuss: von selbstgezogenem Gemüse und essbaren Blüten bis zur gemütlichen Vesper- und Teezeit im Grünen.
Ratgeber „Balkon Gemüse Garten“
Selbst Versorgen – auch in der Stadt – mit Salaten, Gemüse und Kräuter. Angebaut in Pflanzkübeln, Hochbeeten und Containern. All das beschreibe ich im Ratgeber „Balkon Gemüse Garten“ erhältlich in meinem Shop im-gartengartende. Produkt Sachbuch „Balkon Gemüse Garten“ über Urban Gardening Balkon Gemüse Garten – Ernteglück auf kleinstem Raum Du möchtest deinen Balkon oder deine Terrasse…
Meine Bohnen Schätzchen
Ich liebe Bohnen. Und ja, ich esse sie auch sehr gerne. Die Bohnen Vielfalt macht es mir auch leicht. Sammelleidenschaft In den letzten Jahren hat sich meine Liebe zu den Bohnen gewandelt. Weg vom Verzehr, hin zu einer ausgeprägten Sammelleidenschaft von Bohnen Raritäten. Den Anfang hat vor Jahren die „Monstranz“ Bohne (Phaseolus vulgaris) gemacht. Diese…
Auferstehung der Weinbergschnecke
Manchmal gibt es schon eigenartige Zufälle. Wie heute, an einem (fast) faulen Sonntag im November. Das ungewöhnlich milde Wetter in diesem November ’23 lädt dazu ein noch einiges an Pflanzen in den Garten zu setzen. Denn ihr wisst ja: Herbstzeit ist Pflanzzeit. Bei mir stehen aktuell ein besonderer Flieder, Gaura und sogar noch ein paar…
Aster – die Blumen-Königin des Herbst
Zwar blühen bei den vielseitigen Vertreterinnen dieser Blumenfamilie bereits Einige im Sommer. Doch die Aster ist die Königin des Spätherbstes. Die Blumenbeete werden schon von trockenen Pflanzenteilen dominiert, da zünden die Herbst- und Winterastern ihr Farbfeuerwek. Lässt sich der erste Frost Zeit, können sie auch noch Anfang Dezember blühen. Aster Rettung vom Kompost Meine allererste…
Blumenzwiebeln im Winter pflanzen: Tipps für späte Tulpen
Eigentlich wollte ich ja keine Blumenzwiebeln von Frühlingsblüher in diesem Jahr mehr kaufen. Es sollte bei den Narzissen von Gaißmayer bleiben. Doch dann kam mir mal wieder die gut gefüllte Resterampe vom Baumarkt in die Quere. Jetzt muss ich Blumenzwiebeln spät pflanzen. Blumenzwiebeln günstig kaufen: Schnäppchenjagd auf der Baumarkt-Resterampe Unmengen von Tulpen, Hyazinthen, Narzissen Zwiebeln….
Räuchern und Rauhnächte
Räucherst du schon oder isst du sie nur? Erfahre, wie du deine Gartenkräuter zum Räuchern für die Rauhnächte trocknest und eigene Räucherkugeln herstellst. Inkl. DIY-Rezept für Lavendel, Rosmarin & Salbei. Jetzt lesen! Denn die normalen Gartenkräuter können auch getrocknet und dann mit viel Qualm verbrannt werden. Oder sollte ich besser sagen: Sie verbreiten einen reinigenden…
Inka Gurke
Eine meiner wesentlichen Charakterzüge ist meine große Neugier. Gerade auch in Sachen Garten. Ständig probiere ich Neues aus. Neues Gemüse, neue Techniken und Hilfsmittel. Nicht immer enden die Versuche mit einem – für mich / uns – positivem Ergebnis. Doch so enttäuscht wie diesmal war ich selten. Es geht um die Inka Gurke, auch Hörnchenkürbis…
Indisches Menue mit Gartengemüse selber kochen
Was ich am indischen Essen am meisten Liebe? Neben den vielen guten Gewürzen und dem Gemüse: Ich liebe ich es, das ein indisches Menue als mehrere Gerichte auf einem Teller gleichzeitig gegessen wird. Die Vielfalt macht es. Ein indisches Essen muss mindestens aus 3, besser 4 verschiedenen Gerichten bestehen. Reis oder den aromatischen Kräuteryoghurt nicht…
Natur im Garten Auszeichnung für meinen wilden Naturgarten
Jetzt habe ich es Schwarz auf Weiß von Natur im Garten – besser gesagt in Bunt auf Emaille: Mein Garten ist ein Naturgarten! Natur im Garten Auszeichnung für meine ungepflegte Wildnis – toll Mir ist diese Auszeichnung sehr wichtig, da ich mich in all den Jahren immer wieder erklären musste und immer noch muss. Mein…
Reise für die Sinne: Asiatische Kräuter & Gewürze für deine Aroma-Oase
Asiatische Kräuter sind bei mir ein wichtiger Bestandteil in meiner alltäglichen Küche. Allen voran dem Shiso (Perilla frutescens v.). Aber es gibt so viele mehr Gewürze, welche wir auch hier bei uns selber ziehen können, mit nur wenig Aufwand. Damit unsere Speisen bunter, vielfältiger und voller Genuss werden. Ganz ohne schlechtem Gewissen. Shiso – Das…
Scones zum Tee
Scones sind DAS Gebäck für eine englische Tee Zeit. Die zumeist runden Stückle gibt es in Süß oder Salzig, mal mit mehr oder weniger Fett. Die Zutaten für das Grundrezept der klassischen Scones findet ihr unten. Das Raffinierte und Schwierige an den klassischen Scones sind aber nicht die Zutaten. Das Geheimnis liegt in der Zubereitung…
