Kräuter, Kräuter, Kräuter Vielfalt bei Rühlemann’s

Eine der wichtigsten Bezugsquellen für meine Kräuter Vielfalt ist die Kräutergärtnerei Rühlemann’s in Horstedt, in der Nähe von Bremen. Seit über 20 Jahren bestelle ich bei Rühlemann’s Kräuter und Saatgut von Kräutern. Wie ich auf diese Kräutergärtnerei gestoßen bin, weiß ich nicht mehr. Denn sie liegt ganz hoch im Norden, über 700 km entfernt von…

Reise für die Sinne: Asiatische Kräuter & Gewürze für deine Aroma-Oase

Asiatische Kräuter sind bei mir ein wichtiger Bestandteil in meiner alltäglichen Küche. Allen voran dem Shiso (Perilla frutescens v.). Aber es gibt so viele mehr Gewürze, welche wir auch hier bei uns selber ziehen können, mit nur wenig Aufwand. Damit unsere Speisen bunter, vielfältiger und voller Genuss werden. Ganz ohne schlechtem Gewissen. Shiso – Das…