Wusstet ihr, dass es mehrere 10.000 verschiedene Sorten an Mais gibt? Allein diese irre Vielzahl an Sorten des Süßgrases fasziniert. Je mehr ich mich damit beschäftige, desto mehr werde ich davon in den Bann gezogen. Heute habe ich aus dem Hausgarten die letzten Kolben des schwarzen „Corn Maiz Morado on Kulli“ geerntet. Eigentlich viel zu…