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Schnelles Mittagessen

Fenchel Samen als Geschmacksgeber im schnellen Gemüsegericht.
Gericht: Asia Fusion#, Kohl, Mittagessen, Tomaten
Küche: Deutsch
Keyword: Balkongemüsegarten, Blattkohl, Fenchel, Gartengemüse, Grünkohl, Tomaten
Servings: 1
Author: Schoerverth

Kochutensilien

  • 1 Kochtopf, mittlere

Zutaten

  • 1 Hand Blattkohl Blätter
  • 3 Tomaten
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 Dolde Fenchelsamen oder
  • 1/2 Tl Fenchelsamen getrocknet
  • Öl zum Anbraten
  • Salz
  • Curryleaf
  • 200 g Nudeln wie Udon

Anleitungen

  • Knoblauch schälen und schneiden.
    Blattstiele der Kohlblätter abstreifen, die Kohlblätter in feine Scheiben schneiden.
    Tomaten in Stücke schneiden.
  • Knoblauch und Fenchel in Öl kurz anbraten, Dann Kohl und Tomaten zugeben. Würzen mit Salz und kurz kochen lassen.
  • Gekochte Nudeln zugeben und nochmal ziehen lassen, mit Salz abschmecken. Zum Schluß die Curryblätter unterheben. Fertig!