Gericht: Sirup
Land & Region: Deutsch
Keyword: Holunder, Holunderblütensirup, Lavendelblüten, Sirup
Damit der in Flaschen abgefüllte Sirup nicht gärt und die Flasche zum Bersten bringt, entweder den Sirup erhitzen und kochend heiß abfüllen.
Oder ihn durch ein Mulltuch bzw. ein Stoff Teesieb seien. Es dürfen keinerlei Blütenreste im Sirup verbleiben. Zusätzlich den Zuckergehalt durch weitere Zugaben erhöhen.