Erdbeeren waschen und in Stücke schneiden. Nicht zu klein, damit sie noch gut aufgespießt werden können.
1 Zweig Pfefferminz und die Salbeiblüten dazu geben. Mit Weißwein aufschütten und die Kann für mindestens eine Stunde kalt stellen.
Kurz vor dem Servieren
Die ebenfalls eisgekühlte Zitronenlimo zugeben und Eiswürfel hinein. Wer mag, kann auch einen Spritzer Zitronen zugeben.
Alkohol freie Variante
Für eine Erdbeerbowle ohne Alkohol einige der Erdbeeren pürieren und unter die Zitronenlimo geben. Pfefferminz, Salbei und restliche Erdbeeren hinein. Fertig.