Bereits im September, wenn die Tage merklich kürzer werden, sterben die wärme liebenden Tomatillo Pflanzen ab. Schneller als Tomaten oder Physalis lassen sie die Blätter hängen und wollen nicht mehr wachsen. Nächtliche Temperaturen unter 10° C sind einfach nichts für diese mexikanische Pflanze. Jedes Jahr von Neuem Die Versuche Tomatillo zu überwintern haben bisher nicht…
Schlagwort: Soße
Chili Sauce
Als Fan von Asiatischem Essen versuche ich so viele original asiatische Zutaten wie möglich selbst zu ziehen. Das klappt nicht bei Allem gleich gut – Okraschoten waren mal wieder die volle Pleite. Was immer geht bei uns im Balkongarten sind Chilis. Ok, kommen ursprünglich aus Südamerika, aber sie sind fester Bestandteil in der Asiatischen Küche….
