Tobinambur

Am Samstag war ich um 19.30 Uhr Abends im Dunkel im Gemüsegarten unterwegs. Nein, eigentlich war ich im Staudenteil unterwegs. Denn dort habe ich ein ganz besonderes Gemüse untergebracht. Den Tobinambur oder Sonneneblumenwurzel oder Jerusalem Artischocke. Diese Sonnenblumenart bildet eine sehr schmackhafte Wurzelverdickung, welche den Winter über immer wieder geerntet werden kann. Sie hat zwar…

Sonnenblume am Sonntag

Bis jetzt hat sich nur eine Sonnenblume im Hausgarten gezeigt. Alle anderen ausgesäten Samen sind nicht aufgegangen oder wohl eher gefressen worden. Dafür gibt sich aber dieses Prachtexemplar so richtig Mühe. Die große Hauptblüte habe ich schon geerntet. Sie ist sehr groß und voll mit Samen. Die Blütenköpfe hebe ich auf und mache daraus im…